用十年打磨一个品牌，再用十年铸就其辉煌——这并非易事，但将太无二创始人邢力做到了。他凭借对美食的执着与信念，在融合东西方料理理念中开辟出独特路径。了解将太无二，更要读懂邢力背后的坚持与创新。
自1998年移居加拿大起，邢力便深入研习北美创意料理。他观察到，当地人对日式料理的理解已融入本土审美，并非一味照搬传统。正因如此，将太无二虽以日料为基底，实则脱胎于北美创意料理，演化为独具特色的“深海料理”。也正是这段经历，让他萌生了融合中西饮食文化的构想。
2005年回国时，国内日料市场尚处起步阶段，普遍存在两大问题：一是盲目复制日式风格，缺乏本地化思考；二是过度依赖自助模式，导致品质下滑。在邢力看来，这样的餐饮仅能满足温饱，却丧失了食物应有的美学价值，也让消费者陷入“美味”与“价格”的两难抉择。
同年，将太无二在北京正式开业，定位为首家创意料理餐厅。创业初期，资金匮乏、经验不足、人脉薄弱，质疑声不绝于耳。然而，正是对“餐饮即艺术”的初心，支撑他度过最艰难的时光。他始终相信，唯有将食物升华为艺术，才能真正触达美食的本质。
第一家门店开业时，单日营收甚至不足200元。但邢力从未动摇，他坚信只要方向正确，终会迎来转机。半年后，经营状况逐步改善。他常说：“不是因为看到希望才坚持，而是因为坚持才看到希望。”若无那三年的坚守，或许就没有今日将太无二所传递的味觉理念与品牌温度。
2008年，将太无二在瑞士公寓开设新店，但因地处地下通道、位置偏僻，客流稀少，周边多家国际连锁餐饮也纷纷陷入困境。彼时互联网思维尚未普及，邢力却率先尝试“粉丝运营”：依托大众点评社区组建忠实用户群，坚持逐条回复评论，并持续组织线下互动活动。即便后来平台调整策略，不再支持社区功能，这一举措仍为品牌积累了可观人气，门店一度出现排队盛况。至今，团队仍延续着重视用户反馈的传统。
过去十年，将太无二历经多次挑战却稳步前行，核心在于两大支柱：创新与诚信。创新是实现美食艺术化的路径，诚信则是赢得市场信任的根基。
邢力对品牌发展有着清晰的阶段性规划：前三年聚焦自身，扎实打磨单店模型，验证理念可行性；第二个三年着眼员工，构建成长平台，激发团队潜能；第三个三年则致力于企业化运营。如今，将太无二已建立稳固的品牌认知，收获大批忠实食客，为未来发展奠定坚实基础。
展望新十年，邢力制定了全新蓝图：前五年深耕国内市场，夯实品牌根基；后五年迈向国际舞台，打造全球影响力。他立志带领将太无二重返北美——那个梦想启程的地方，以更成熟的理念与产品回馈初心之地。而中国餐饮业，也亟需如将太无二这般兼具文化自信与国际视野的品牌走向世界。
邢力对餐饮的热爱，早已融入骨血。纵有艰辛与挫折，他始终未曾放弃，在坚守中不断突破，只为呈现那个独一无二、温暖人心的将太无二。
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