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本周看点
速冻老牌福润食品陷停产风波
江天科技北交所IPO获批
鲟龙科技启动港交所上市进程
天味食品拟赴港上市，布局“A+H”双平台
牧原股份10月商品猪均价同比下跌32.73%
辛普劳正式完成对Clarebout Potatoes的收购
得利斯计划全资控股裕丰和
千禾味业“0系列”酱油标签全面更新
老恒和酿造迎来新任CEO
惠发食品推出柠檬风味脆骨肠新品
三全上线整颗水果馅汤圆
永和豆浆发布五色食养系列豆浆粉
珠江桥牌新增四款地域风味火锅底料
猪价小幅反弹，南方市场依旧低迷
前三季度韩国海藻对华出口额激增41.4%
企业动向
速冻老牌福润食品陷停产风波
近日，河南省福润食品有限公司（简称“福润食品”）被曝已停工停产，经营状况堪忧。
据实地探访，位于宁陵县迎宾大道666号的福润食品厂区异常冷清。其万吨级冷链物流中心多个出货口大门紧闭，未见任何物流车辆进出。
有业内人士指出，公司因资金链断裂，目前已安排员工放假并停止生产。风鸟平台及司法公开信息显示，2025年1月至10月，福润食品作为被执行人涉及金额累计逾225万元。
公开信息显示，福润食品成立于2004年，隶属于河南贵友实业集团，主营速冻食品，涵盖汤圆、水饺、手抓饼、烤肠、牛排、肉卷、火锅面等多个品类，销售网络覆盖全国，尤以湖北、江苏、江西、安徽、湖南五省为核心市场，年销售额曾突破亿元大关。（冷冻食品）
江天科技北交所IPO获批
近日，北京证券交易所上市委员会召开审议会议，确认包装供应商江天科技符合发行、上市及信息披露相关要求，成功过会。
江天科技成立于1992年，主要产品为薄膜类与纸张类不干胶标签，广泛应用于饮料酒水、日化用品、食品保健品及石化用品等领域。2022年至2024年，公司营收分别为3.84亿元、5.08亿元、5.38亿元，归母净利润依次为0.74亿元、0.96亿元、1.02亿元。（江天科技招股书）
鲟龙科技启动港交所上市进程
近日，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司（简称“鲟龙科技”）正式向港交所递交主板上市申请。
该公司成立于2003年，业务贯穿鲟鱼育种、养殖、鱼子酱加工及品牌营销全产业链。
△图片来源：卡露伽鱼子酱微博
据灼识咨询数据，自2015年起，鲟龙科技连续十年稳居全球鱼子酱销量榜首。2021至2024年，其鱼子酱全球市占率均超30%，2024年达35.4%，远超第二大竞争对手五倍以上。
2022至2024年，公司营收由4.91亿元增至6.69亿元，净利润从2.34亿元提升至3.24亿元。2025年上半年，实现营收3.02亿元，净利润1.76亿元。（鲟龙科技招股书）
天味食品拟赴港上市，布局“A+H”双平台
10月30日，港交所官网披露，天味食品已提交主板上市申请。
该公司已于2019年登陆上交所，被誉为“川味复合调味料第一股”。弗若斯特沙利文数据显示，按2024年收入计，天味食品为中国第四大复合调味品企业，同时也是国内菜谱式调料第一、火锅调料第二品牌，市场份额分别为9.7%与4.8%。
△图片来源：天味食品官网
招股书显示，2022至2024年及2025年上半年，公司营收分别为26.76亿元、31.26亿元、34.47亿元和13.73亿元，对应净利润为3.41亿元、4.66亿元、6.45亿元和2.02亿元。（天味食品招股书）
牧原股份10月商品猪均价同比下跌32.73%
11月5日，牧原股份发布10月销售简报。
公告显示，当月公司销售商品猪707.6万头，同比增长13.17%（其中向子公司牧原肉食品及其下属企业销售299.9万头）；商品猪销售均价为11.55元/公斤，同比下降32.73%；销售收入103.31亿元，同比减少22.28%。（牧原股份公告）
△图片来源：牧原股份公告
辛普劳正式完成对Clarebout Potatoes的收购
近日，辛普劳宣布已完成对欧洲知名冷冻马铃薯制品企业Clarebout Potatoes的收购。
公司表示，此举是其全球化战略的重要一步。收购后，辛普劳全球生产基地增至23个，其中欧洲新增5家工厂。目前双方正积极推进业务整合。（辛普劳）
得利斯计划全资控股裕丰和
近期，得利斯发布公告称，拟以自有资金收购诸城优利制衣有限公司持有的山东裕丰和食品有限公司100%股权。交易完成后，裕丰和将成为其全资子公司。
公告解释，得利斯旗下两家子公司目前租赁裕丰和位于诸城市昌城镇工业园北路237号的厂区，年租金含税500万元。该厂区土地使用权及厂房、办公楼、宿舍等核心资产均归属裕丰和。出于长期经营规划与成本优化考虑，公司决定通过股权收购方式取得上述资产。
财务数据显示，2024年及2025年前8个月，裕丰和营收分别为323.81万元、330.28万元，净利润分别为-40.18万元、-47.16万元。（得利斯公告）
千禾味业“0系列”酱油标签全面更新
近日，千禾味业透露，截至9月底，“千禾0”系列酱油已完成包装升级。
新版包装将配料表移至正面显著位置。目前经销商仍有少量旧包装库存，公司已全面停用旧版标签，后续产品均采用新包装。（经济观察报）
△图片来源：千禾味业微博
老恒和酿造迎来新任CEO
11月5日，老恒和酿造发布公告称，因工作安排调整，朱冰辞去执行董事兼首席执行官职务，李清华接任上述职位，自即日起生效。（老恒和酿造公告）
产品趋势
惠发食品推出柠檬风味脆骨肠新品
近日，惠发美食公众号宣布推出柠檬风味脆骨地道肠。据品牌介绍，该产品肉粒饱满可见，融合清新柠檬味与脆骨口感，层次丰富、嚼劲十足。（惠发美食）
三全上线整颗水果馅汤圆
三全食品近日推出“一整颗水果”汤圆系列，包括草莓、榴莲等口味。产品采用真实果肉入馅，造型还原水果形态，并实现0防腐剂、0反式脂肪酸。（三全食品）
永和豆浆发布五色食养系列豆浆粉
永和豆浆联合“中华老药工0001号”喻伯藩先生传人喻文定，秉承“药食同源”理念，推出「老药工系列」五色食养豆浆粉。
该系列涵盖人参红枣玉竹、石斛葛根菊花、猴菇莲子山药、灵芝金银花罗汉果、黄精桑葚黑枸杞等多种配方。（永和豆浆）
珠江桥牌新增四款地域风味火锅底料
近期，珠江桥牌推出四款全新火锅汤底，分别呈现广式胡椒猪肚鸡、贵州红酸汤、云南菌汤及新疆番茄风味，适配家庭聚餐、户外露营等多元场景。（珠江桥牌）
产业资讯
猪价小幅反弹，南方市场依旧低迷
中国养猪网数据显示，11月7日全国生猪价格窄幅震荡，局部地区略有回升。外三元均价为11.87元/公斤，较前一日微涨0.03元/公斤。
其中，吉林单日上涨0.28元/公斤，黑龙江、辽宁趋稳；山西涨0.14元/公斤，京津冀涨跌互现；陕西上涨0.24元，新疆、甘肃则小幅回落。
相比之下，南方市场持续疲软。广东、海南分别下跌0.20元和0.28元，广西仅微涨0.03元；福建、江西继续下行；西南地区除西藏外普遍波动较小。（中国养猪网）
△图片来源：图虫创意
前三季度韩国海藻对华出口额激增41.4%
韩国农水产食品贸易公社数据显示，2025年前三季度，韩国海藻出口总额达8.82亿美元（约合62.8亿元人民币），同比增长14%，为十年前同期的四倍，全年有望突破10亿美元。主要出口目的地中，日本以1.90亿美元居首，其次为美国、中国和泰国。其中，对华出口额同比大幅增长41.4%。（韩联社）
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整理：餐饮供应链指南内容团队
