现制包子连锁品牌「堂上堂」获百万元天使轮融资
近日，现制包子连锁品牌「堂上堂」获百万元天使轮融资，由番茄资本投资，融资资金将主要用于品牌直营门店拓展，计划 2024 年在合肥开出 50 家门店。堂上堂是一家创立于安徽合肥的手工包子品牌，目前仅开出 5 家直营门店，以明厨亮灶、现包现蒸，包子出炉仅售 2 小时作为门店特色。（品牌星球）
“味美优品”完成3000万元A轮融资
36氪获悉，食品科技公司“味美优品”已完成3000万元A轮融资，本轮由泰世资本及和智投资联合投资。味美优品创始人孔令明表示，本轮融资资金将主要用于食品产品创新迭代、智能设备研发投入。（36氪）
DTC零食品牌PatilKaki获得新融资
近日，印度DTC零食品牌PatilKaki在由Angel Investing Network和Cap 70 Angels共同牵头的融资中筹集了一笔金额不详的资金。据悉，PatilKaki于2020年创立，主要通过独立站、亚马逊和Meesho等电商平台提供一系列自制零食产品。（Foodtalks）
麦当劳将引入 AI 以提供更新鲜的食物
麦当劳宣布与 Google 合作，从 2024 年开始部署生成式 AI 技术，届时「数千家」餐厅将进行硬件和软件升级。随着点餐设备和手机应用程序等其他系统的升级，麦当劳将能够在大量数据上使用生成式 AI 技术来优化运营。麦当劳表示，至少有一个成果是为顾客提供「更热、更新鲜的食物」。麦当劳的声明回避了 AI 是否会取代人类员工的问题，只是提到了该系统将「减少店员的复杂性」，并将「为员工和顾客提供令人兴奋的新体验」。（爱范儿）
正新鸡排否认存在经营不善、资金链断裂等情况
12月6日，正新鸡排通过社交平台发布声明。其中显示，近日在“今日头条”及“微博”中，出现个别账户冒用上海正新食品集团有限公司(下简称“公司”)名义，伪造公司公章，发布含有“公司经营不善，资金链断裂等多种原因，无法继续提供服务……”的不实内容，正新鸡排称公司目前一切经营正常，不存在“公司经营不善，资金链断裂等多种原因，无法继续提供服务……”的情况。（北京商报）
肯德基回应宅急送增加打包费
近日，有江西网友发帖表示，肯德基宅急送增加了打包费。记者查询多地情况，发现定位在江西九江市购买外送产品，确实有打包费一项，打包费为2元。而定位北京、上海、广州、成都、南昌等地均没显示有打包费。肯德基在线客服表示，收取打包费的标准和地区具体请以点餐页面公示为准。（红星新闻）
良品铺子开启降价改革
近日，良品铺子新任董事长兼总经理杨银芬刚上任，便大刀阔斧开启降价改革。这是良品铺子成立17年以来规模最大的一次调价，300多款尖货和爆款产品平均降价22%，最高降幅45%，集中在复购率高的爆款零食上，如夏威夷果、松子、猪肉脯、鸭脖、辣条、豆干等。（Foodtalks）
零食加盟品牌「零之屋」完成7500万元融资
近日，零食加盟品牌「零之屋」完成7500万元天使轮融资。其中2500万元将用于帮扶补贴和招商扩容，以加速品牌在华南、华中和华北市场的布局。「零之屋」是长沙好实惠供应链管理有限公司创立的休闲零食量贩店品牌。（天眼查）
三只松鼠回应降价问题
12月3日，三只松鼠创始人、董事长章燎源在朋友圈发文回应良品铺子降价事项。章燎源表示，公司早在一年前就实施了“高端性价比”战略。（e公司）
桃李面包向孙公司成都桃李增资620万元
近日，桃李面包公告，拟向全资孙公司成都市桃李食品有限公司增资620万元，增资完成后，成都桃李注册资本将由950万元增至1570万元。目的是为支持成都桃李推进业务发展，扩大业务规模，从而提升公司整体竞争力和盈利能力。（食评方）
黑芝麻：目前经营的产品未涉及预制菜
11月30日，黑芝麻在投资者互动平台表示，公司目前经营的产品未涉及预制菜。（北京商报）
三只松鼠全资控股成立礼品公司
据天眼查消息，安徽三只松鼠礼品有限公司近日成立，注册资本500万元，法定代表人为严秀国，经营范围涉及工艺美术品及礼仪用品销售、日用品销售、食品互联网销售、食用农产品零售、市场营销策划、品牌管理等。股权信息显示，该公司由安徽三只松鼠食品有限公司全资控股。（天眼查）
惠发食品：北京沙县小吃旗舰店目前经营正常
惠发食品12月5日公告，公司股票交易频繁，股价波动幅度较大，存在市场情绪过热、非理性炒作风险。2021年9月公司与三明市沙县区人民政府签订《合作协议》，并于2023年2月18日在北京开设北京沙县小吃旗舰店，目前该店经营正常，尚未盈利。除上述情况外，公司关于沙县小吃项目未有其他进展。（36氪）
良品铺子起诉赵一鸣零食
12月6日，红星资本局从良品铺子获悉，良品铺子旗下全资子公司宁波广源聚亿投资有限公司（以下简称“广源聚亿”）因被投企业宜春赵一鸣食品科技有限公司（以下简称“赵一鸣”）在双方合作期内，刻意隐瞒公司重大事项，损害小股东知情权，于11月27日正式向人民法院提起诉讼。目前，法院已受理此案。（红星资本局）
