新品
1、Novozymes（诺维信）推出益生菌菌株 ProSilience HU58
2、iTi Tropicals 推出针叶樱桃原料
3、Myos Corp 正扩展关键成分 Fortetropin
企业
1、帝斯曼-芬美意报告业绩
2、利乐与 AB Biotek 合作，推出后生元解决方案
3、ADM 与 Solugen 合作
4、Lallemand（拉曼）收购了美国益生菌制造商 Dietary Pros
5、Amber Wave 开设小麦蛋白工厂
法规与监管
1、Cypress Systems 的酵母成分 SelenoExcell 已被 SGS 旗下机构认定为 GRAS 安全
新品发布
1、Novozymes（诺维信）推出益生菌菌株 ProSilience HU58
Novozymes（诺维信）推出益生菌菌株 ProSilience HU58。据悉，ProSilience HU58 是一种具成本效益的孢子形成益生菌，且该菌株性能稳定，易于配制并整合到现有生产线中。与此同时，该菌株具备临床支持的消化及免疫益处，可应用于在乳品以外的类别创新。（来源：foodbev）
2、iTi Tropicals 推出针叶樱桃原料
iTi Tropicals 推出针叶樱桃原料，可用于配置果泥及浓缩物，并提供维生素 C 来源。据该公司称，针叶樱桃不仅可用于替代抗坏血酸或柠檬酸的添加，也可用于降低pH值，并可用于延长保质期、提供酸味等。目前，该系列原料可用于果酱、果冻、健康饮料、冰沙、果汁混合物、软糖、水果零食、酱汁、腌泡汁和调味品等。（来源：foodbusinessnews）
企业财经
1、帝斯曼-芬美意报告业绩
帝斯曼-芬美意报告最新业绩。据悉，帝斯曼-芬美意的风味、质构和健康业务部门（TTH）在其最新的业绩中报告称其有机销售额下降了5%。其中，风味和饮料方面业务表现强劲，促运动恢复和能量饮料等功能性饮料对第三季度的销售产生了积极影响。与此同时，酶、菌种和质构解决方案同时实现了良好的有机增长。此外，维生素和酵母提取物业务表现疲软。（来源：foodingredientsfirst）
2、利乐与 AB Biotek 合作，推出后生元解决方案
利乐与 AB Biotek 人类营养与健康部门合作，推出后生元解决方案。据悉，该系列解决方案无需专门的机械即可易于引入饮料、乳品、冰淇淋、奶酪等超高温产品混合阶段的生产过程。此外，利乐正探索开发一系列后生元食品概念，其中包括高蛋白常温酸奶和高蛋白茶等，并已与意大利乳品公司 Inalpi 合作发布含后生元的奶酪产品。（来源：foodbev）
3、ADM 与 Solugen 合作
ADM 与 Solugen 合作，将提高植物性有机酸的生产。据悉，在该合作关系中，双方将共同建造工厂，Solugen 将利用 ADM 的葡萄糖供应来扩大低碳有机酸的生产，还将继续探索开发新型分子来取代传统的化石燃料基材料。此外，双方还将把产品商业化到不同领域，包括能源、水处理、农业、建筑材料、清洁产品、个人护理等。（来源：foodbev）
4、Lallemand（拉曼）收购了美国益生菌制造商 Dietary Pros
益生菌酵母及菌株配方供应商 Lallemand Health Solutions已收购美国益生菌产品制造商 Dietary Pros。据悉，Dietary Pros 是一家生产益生菌及其它非益生菌补充剂的制造商，本次收购将提高拉曼的益生菌产能及运营灵活性等。（来源：nutritionaloutlook）
5、Amber Wave 开设小麦蛋白工厂
Amber Wave 正启动小麦蛋白工厂建设，并将成为北美地区最大的小麦蛋白工厂。据悉，该工厂将配备空气处理系统、麸质提取和干燥设备等，将在碾磨、小麦蛋白提取、可再生生物燃料生产等方面提供最新技术。（来源：foodbusinessnews）
政策法规
1、Cypress Systems 的酵母成分 SelenoExcell 已被 SGS 旗下机构认定为 GRAS 安全
Cypress Systems 的酵母成分 SelenoExcell 现已被 SGS 旗下的 GRAS 机构确认为一般公认安全。据悉，该结论可视作酵母成分 SelenoExcell 现可被用作婴儿配方奶粉中的硒来源。（来源：nutritionaloutlook）
