今年以来，受到气候变化等因素影响，位于地中海沿岸的全球橄榄油主要产区接连减产，导致橄榄油价格上涨。今年9月，意大利的橄榄油平均售价同比上涨43%，西班牙的橄榄油平均售价同比涨幅则更大，为67%。数据显示，今年9月，全球橄榄油平均价格创下历史新高，超过每吨8900美元（约合人民币6.5万元），比去年大约翻了一番。欧盟委员会日前警告称，欧洲地区的橄榄油价格可能会在未来相当长一段时间里保持在高位。
橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
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