柳州是个人杰地灵、美食飘满城的好地方。其中柳州螺蛳粉当数其首，它具有酸、辣、鲜爽、烫的独特风味，浓郁适度、奇特鲜美的螺蛳汤让人吃一想二、回味无穷。
柳源螺蛳粉的螺蛳粉的味美还因为有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种香料和味素、蔗糖等配制而成。柳源螺蛳粉加盟店的螺蛳粉为广西柳州知名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。柳源螺蛳粉的螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
除了鲜、酸、爽、烫，由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
爽口的米粉迎合了很多消费者的口味需求，消费者认可此品牌的话，才能让在餐饮行业内有好的发展。品牌经过多年的发展，已经形成了较大的市场影响力。柳源螺蛳粉以弘扬中华美食特色文化为使命，奉行“共同成长，共同分享”的企业理念，倡导“求实、创立、合作、诚信”的企业文化氛围，凭借独特的产品优势、优质规范的服务和高雅时尚的环境，为消费者提供具备地方特色、更健康、更快捷、更符合现代生活形态的快餐美食，成为深受全国广大消费者青睐的螺蛳粉连锁品牌之一。
