露酒为何物？
露酒主要是以酒基和原辅料按照生产工艺加工而成。其原辅料可供选择的品种很多，具有强大的优势。如：枸杞、人参、蛇、当归、动物、动物的骨骼等等，可以说，凡是中医能够入药的品种，基本上都能按照生产工艺而生产露酒。
为什么露酒这么受欢迎？
一方面是古人提倡“药食同源”，将药材加入酒中，可使“进补”日常化，虎骨酒、人参酒、鹿茸酒、蛇酒等均从此来。
另一方面是中国人的基因不耐酒精，酒后反应剧烈，加入香料可化解酒的力道。明清时，露酒风靡北京，较著名的有“玫瑰露”“四消酒”“莲花白”“茵陈酒”“菊花白酒”。目前菊花白露酒正在火热招商加盟中，感兴趣的朋友们，不妨在网上与相关经销商咨询一下。
汉代宫廷有“菊花酒”，宫女秋天采菊花，和以黍米酿之，到来年九月九日方可饮。
菊花白，即明、清宫廷之菊花酒。按中国古代风俗，重阳节赏菊花饮菊花酒。寻常百姓多以菊花浸泡酒中，存放一定时日，重阳节取出饮用。民间风俗，传入帝王人家，菊花酒清冽芬芳。在民间菊花酒基础上，发展出宫廷用菊花酒，即菊花白。
有清一代，于顺治七年设立内务府酒醋房，内廷用酒实行专门制作，不再从民间直接采购，“菊花白”成为宫廷专用重阳酒。其用料配方制作工艺，作为宫廷机密而不准外传。延至同治元年，新君登基，为减少内廷糜费，遣散了一大批宫娥内侍，为其生活计，将宫中部分日常耗用交与他们采办供奉。“菊花白”酿造配方始流传到民间，但其大部分还是提供给皇家宫掖内廷，宗室贝勒府邸，大吏重臣庭院，豪商巨贾宅门，为北京城贵族文化点缀品之一，普通百姓难得一见。
露酒的生产历史悠久，它的魅力在于，它不仅是一种饮料酒，它的香味来自于天然的可食用植物、药用植物、动物等，因此可以给人口感上的无尽享受，产品极具特色，香气清雅、植物芳香明显，酒香与植物香和谐、口味净爽，一些在20世纪七八十年代的露酒（五加白、莲花白和白玉酒等）在当时风靡全国。而露酒在人们心中越来越受欢迎，无疑对开展招商工作产生更大的帮助。
作为一种传统的特色酒类，露酒实际上还具备时尚感。它的酒精度数、色泽、加工工艺以及口感都决定了它不仅是一种好看、好喝的酒，还可成为一种时髦现代的酒种。中国的传统露酒如果稍加发扬，我相信其口感和特色同样能够迎合现代人的偏好，尤其是对于女性市场和年轻消费群体而言，它更可以是一种可以与国际洋酒相抗衡的特色酒。大胆地预言，露酒文化一旦适时回归，将成为中国传统酒文化与外来洋酒文化相抗衡的一道利器。
