不同城市消费情况不一样，消费者偏好更是大不相同。比如，一线城市与三四线城市。相对而言，三四线城市流行趋势滞后、产品审美偏好差异大，因此，对不同情况，重庆火锅加盟店需要具体分析。
每开始建设一家新重庆火锅加盟店，重庆十七门老火锅都会先派市场专员到当地市场调研，经过详细市场调查后，再根据当地消费市场、加盟商需要决定该地区重庆火锅加盟店经营管理模式、火锅味道、营销宣传方式等。
比如优惠方式，很多地区都有固定优惠方式，大多三四线城市都习惯直接打折，而一线城市更注重会员管理。大多消费者都不愿改变固有模式，贸然选择新优惠方式，会增加消费者认知成本。但总是用一种优惠模式，却很容易失去吸引力，有差异化，才能给消费者留下深刻印象，将品牌做大做强。因此，我们需要具体分析，深入解锁消费者偏好，选择能引起消费者好奇心，利润高优惠方式、产品等。
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