适应全国，四季无忧
传统老火锅，地道重庆味，让只能到重庆才能吃到正宗重庆火锅的现象成为历史。500余款菜品包括东西南北各地特色；6大系列清汤鸳鸯锅确保单店不受淡季影响。
重庆地域文化主题火锅
“渝大狮”是重庆典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。渝大狮老火锅品牌是重庆火锅和重庆人文气质的更佳代言。从视觉（文化饰品）、听觉（音响语言）、味觉全方位展现重庆地域文化，让身在异乡的重庆人有回家的亲切体验，让不曾到过重庆的异地人更多的了解重庆、认识重庆、感知重庆。
重装修、重装饰、重文化
中餐、西餐、快餐、火锅……餐饮市场越分越细，各自定位也越来越精准，重庆火锅本身应该是大众型消费的特色餐饮，是一种随意、豪放、热烈的餐饮形式。重装修，重装饰、重文化不仅符合重庆火锅特性，而且还降低投入。
专一经营、专业管理
“术业有专攻”，只有做专做精才能持续发展，这是放之四海而皆准的千古真理。目前行业内一些冬天做火锅，夏天上炒菜，春秋上汤锅的“杂货店”折腾不到一年就失败关门。而我们专一做重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，我们的店1993年开业至今，深耕重庆火锅行业20余年。
专注重庆火锅二十余年
1918年“渝大狮”前身“巴人水八块”在重庆刘家台码头诞生，在当时的刘家台深受迁夫和劳工的喜欢，重庆大轰炸后，“巴人水八块”后人为躲避战乱逃荒到了重庆涪陵。
1997年“巴人水八块”后人在涪陵继承祖业，成立“巴人火锅城”，“巴人火锅城”一经成立。
1998年“渝大狮”前身“巴人火锅城”被重庆市政府评为“重庆市名优火锅”
2010年为了适应市场需求，“巴人火锅城”正式更名“红今渝”，并从重庆涪陵迁址至重庆市南坪。
2016年“红今渝”再次更名为“渝大狮”，品牌在成渝两地开启火热模式，先后荣获“中国火锅十佳品牌”、“中国知名火锅品牌”、“重庆火锅新榜50强”等殊荣。
渝大狮老火锅凭借20余年的经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，严格量化的秘制配方炒制，醇香厚实，让人真正的体会到重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚。目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
完善的服务体系，提供长期驻店技术人员
渝大狮老火锅加盟品牌专注重庆火锅，专业打造火锅餐饮管理模式，上百家加盟店可复制的单店管理经验和专业管家式的督导服务，让每一个加盟商无论有无餐饮从业经验都可以轻松开店。公司可提供长期驻店技术人员，加盟店也可以随时派人到公司免费培训。
火锅品牌：http://www.hqjm.cn/jingpin_canyin_huoguo
