11月底，黑色经典豆腐学院邀请了来自湖南大学的法国留学生前来品鉴黑色经典臭豆腐。品鉴会开始前先为到场的留学生讲解了黑色经典现有系列产品，并推出品鉴会的主角——黑色经典臭豆腐，简单介绍了臭豆腐的制作流程让到场的留学生们大开眼界，让留学生们看到了中国传统小吃魅力按耐不住地打卡，并直呼爱得不行！
黑色经典臭豆腐
因为黑黢黢的外表令人望而却步，在网上我们经常会看到：外国人“宁死也不吃”臭豆腐这样的说法，而黑色经典臭豆腐这次却为何让湖南大学的法国留学生们赞不绝口呢？
精细的操作流程
一缸其貌不扬的卤水制作繁琐，所用的鲜冬笋、香菇、豆豉、白酒等原料也须精挑细选，发酵过程更是不能马虎，以至于很多留学生都表示愿意试试这块神奇的臭豆腐。
留学生意犹未尽的看着吃完的臭豆腐
臭豆腐出来后，又吸引了不少留学生，然而得到的反馈基本上是赞不绝口。有很多留学生表示：这种口味真的太新奇了，并没有传说中那么臭，简直爱得不行，希望能把臭豆腐带回去。
弘扬传统美食的精神
将传统小吃发扬光大是黑色经典一直以来的目标，意在冲出湖南走向全国甚至全球。随着产品的不断精益求精以及模式的不断打磨，广受好评。不管是臭豆腐还是别的小吃，中国美食的数量之多，种类之繁，都是其他国家无法想象和比拟的。各地都有着自己独特的手艺，每个地方都有自己的小吃。为了保持中国小吃的多样性，为了给后代留下更多丰富的饮食文化遗产，也要将这些小吃发扬传承下去。
黑色经典利用日益发达的科技将一些小吃繁琐的制作工艺优化，让更多的人能够接纳。同时，发掘名小吃背后的故事，激发人们的兴趣，弘扬我国饮食文化的重要举措。品质与弘扬小吃文化精神的双重坚守让臭豆腐成为一道亮眼产品！
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