9月20日下午,2018(首届)世界川菜大会在川投国际酒店举行,这次大会由封面新闻、华西都市报、世界中餐业联合会主办。当天,中外各行业精英人士共到场500余人。
会上,餐饮行业内众多专业人士就行业发展现状、行业现有数据以及行业未来发展趋势等方面进行了全方位、多论点讨论。讨论后,会议隆重发布了《2018四川餐饮品牌影响力品牌》报告,因在发展中的杰出表现,小龙坎老火锅品牌荣登四川餐饮品牌影响力品牌榜单。
小龙坎不忘初心,砥砺前行,通过不懈的努力荣获此项荣誉。在未来,我们也将继续坚持文化传承、品牌传播,为川菜火锅“走出去”“站住了”贡献自己的一份力量。
同年9月,在四川省质量监督品质管理中心和四川省名牌产品推广组委会举办的“四川省质量监督品质推广活动中”,小龙坎老火锅荣获“四川绿色火锅领导品牌”。
与此同时,在“天府杯”颁奖盛典上,小龙坎老火锅又荣获“世界川菜创新品牌”的荣誉。在弘扬中华饮食文化,提升川菜国际竞争力和影响力,小龙坎老火锅不断创新发展,为实现经济新增长而不断努力。
在颁奖盛典上,各行业、各品牌大咖深入探讨了新时代下川菜的创新和升级,同时还预测了未来川菜发展趋势。面对新机遇、新挑战、新模式,结合数据分析,为川菜的国际化发展提供了指导性的建议。
2018年小龙坎老火锅不断创造佳绩,在如今火锅市场不断扩容、市场前景势大好的基础上,总结并搭建出一套基于我们自身情况、适用于未来发展的、科学完善的管理体系和运营框架,为实现世界的小龙坎而不懈努力,不断奋斗。