2016年9月24日，中国比萨行业商业模式研讨会暨比萨文化研究中心、玛格利塔比萨创业大学成立仪式于福州玛格利塔餐饮管理有限公司会议室成功召开。本次研讨会由福建省东南商务管理研究院、福建省餐饮文化促进会、福建省商务厅研究基地海峡商业管理研究中心主办，由福州玛格利塔餐饮管理有限公司承办。
许安心教授担任本次研讨会的主持人，他首先对现场的领导、嘉宾和记者朋友们表示热烈欢迎，并提到自1990年必胜客进入中国市场以来，完成了对消费者的比萨市场教育，带动了比萨行业的发展，以此为契机，中国本土比萨品牌乘势而上，从对产品的简单模仿到商业模式的创新发展，终于形成了中国本土企业独有的市场竞争力，许安心教授表示，今天召开中国比萨行业第一次行业研讨会，各大企业齐聚一堂，相互交流学习，将会对中国比萨行业未来的发展产生深远的影响。
福建省东南商务管理研究院副理事长凌淑冰女士与福州玛格利塔餐饮管理有限公司董事长赵青云先生签署比萨文化研究中心协议。
福建省东南商务管理研究院副理事长凌淑冰女士与美国PMQ比萨杂志出版人Stephen Michael Green共同为福建省东南商务管理研究院比萨文化研究中心揭牌。
福建省东南商务管理研究院聘请美国PMQ比萨杂志出版人Stephen Michael Green为比萨文化研究中心名誉主任，聘请福州玛格利塔餐饮管理有限公司董事长赵青云先生为主任。
美国PMQ比萨杂志出版人Stephen Michael Green与福建省华莱士食品股份有限公司董事长华怀庆先生共同为福州玛格利塔餐饮管理有限公司比萨创业大学揭牌。
玛格利塔比萨创业大学聘请美国PMQ比萨杂志出版人Stephen Michael Green为名誉校长，福州玛格利塔餐饮管理有限公司董事长赵青云先生亲自担任比萨创业大学的校长。短暂茶歇过后进入第三项议程。
食品安全是餐饮业的命脉，提高餐饮行业的信用水平，为消费者提供健康安全的食品，是所有餐饮企业的职责，研究院、协会与在场餐饮企业代表就比萨行业食品安全进行宣誓，决心以诚信为本，以质量为生命，以服务为宗旨，认真实践《食品安全法》，用良心做餐饮，成为让消费者信赖的企业。
现场的领导、嘉宾合影留念。至此，本次中国比萨行业商业模式研讨会暨比萨文化研究中心、玛格利塔比萨创业大学成立仪式圆满成功！
