为推动牛蛙产业发展，聚焦牛蛙全产业链的绿色升级，让从业者真正站在消费者的角度去提高食品安全意识，首届中国牛蛙美食文化节暨第二届全国牛蛙产业绿色发展大会日前在广东省广州市举行。
此次活动旨在提升牛蛙品牌，挖掘牛蛙饮食文化，打造国民水产品，彻底改变牛蛙的历史地位和消费形象，让牛蛙成为中国水产品一张名片。活动吸引了来自全国主要牛蛙养殖产区的政府、科研院校、协会、企业、经销商及养殖户代表等参加。
此次大会现场，广东省牛蛙绿色发展转型升级联盟正式成立。吸引并吸收蛙来哒等一众牛蛙美食终端餐企加入。据介绍，该联盟以生产主体、市场主体、科研主体、服务主体为核心，依托多产业联合建立可复制的示范发展模式，引领行业绿色高质量发展，致力实现牛蛙产业转型升级，推动牛蛙成为继小龙虾之后的下一个千亿元产值的水产品。
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