一口爆汁的川鼎汇港式撒尿牛肉丸，涮火锅必备！！

搭配不同的川鼎汇正宗锅底或者秘制蘸料，轻松惊艳味蕾！每天都吃不腻！

新鲜取材 营养丰富

川鼎汇港式撒尿牛肉丸采用优质牧场牛后腿肉，这种牛从小到大都是纯天然谷物喂养，体型健硕，肉质鲜嫩又不失嚼劲。

同时川鼎汇港式撒尿牛肉丸每一批原料都有检疫证和核算检验报告，安全性和可追溯性都有十足的保障！

如此优质的原料带来和普通牛肉丸所没有的营养物质，它含有多种人体所需的元素，铁质、维生素B群，锌、磷及多种氨基酸，特别适合老人和小孩食用，每一口都让人念念不忘！

品质工艺 健康美味

每一颗上好的川鼎汇港式撒尿牛肉丸都需要经过千锤百炼才能放心的送到您的餐桌。

首先就是处理牛肉，牛肉中的脂肪和筋膜要仔细的剔除，只要牛瘦肉部分，直接将整块瘦肉用肉锤敲打，敲碎牛肉的肌肉纹理，地道的撒尿牛丸，要敲打两万六千八百多下，才能得到挂盆不掉的牛肉泥！

而处理内馅的工序相对就要简单一些，将猪肉搅打成泥，之后采用成熟工艺包裹进调好味道的牛肉丸中，放入热水中定型，一颗撒尿牛肉丸便制作好了。

按照这种工序制作出的丸子，外表劲道弹牙，内馅鲜美多汁，牛肉的醇厚和内馅的鲜美碰撞后形成的崭新味觉，让无数吃货为其着迷！

吃法多样 美味随心

味道鲜美的川鼎汇港式撒尿牛肉丸，可不是仅仅只能用来涮火锅，煎、炒、烹、炸，样样OK，简单省事，10分钟就能成就一道大餐！

1.腐竹焖撒尿牛肉丸