看过周星驰《食神》电影的朋友都会对电影里面星爷夸张的表演忍俊不禁吧！而且对电影最终星爷做的黯然销魂饭有着深刻的印象吧！相信很多朋友们在看过电影也会产生类似的好奇心，现实生活中真的有黯然销魂饭吗？
其实黯然销魂饭的原型就是中国广东的特色美食煲仔饭，煲仔饭在中国也有着相当久远的历史。煲仔饭是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭。2000多年前《礼记注疏》等书中记载，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。
而按韦巨源的《食谱》上所记，煲仔饭到了唐代叫御黄王母饭，是编缕和卵脂盖饭面表杂味做的，因而更具风味。由于唐朝开放的文化，再加上当时朝鲜和日本的遣唐使往来中国频繁，煲仔饭这类特色美食也被引进了现在朝鲜和日本等亚洲国家，如今朝鲜、韩国和日本等亚洲国家也有起特色的煲仔饭。
周星驰电影情节里面的黯然销魂饭，让评审哭喊着以后再也吃不到的煲仔饭，估计很多朋友都想尝尝吧！不过这毕竟是在电影作品中，难免有夸张的成分。但其实在现实生活中星爷的黯然销魂饭还真的是有同类型的煲仔饭的，它就是由香港厨神黎耀楷推出的煲仔饭连锁煲仔饭。
而星爷电影中的“黯然销魂饭”是食神烹制的，而煲仔饭连锁煲仔饭也正是香港厨神黎耀楷先生的得意之作。黎耀楷先生是中华厨艺高级讲师、世界饭店美食会香港分会副会长、国际烹饪艺术大师、香港资历评审局评审委员。黎耀楷先生纵横餐饮五十年，厨艺精湛，获奖无数。他将烹饪艺术与健康饮食珠联璧合赢得了消费者和业界的赞赏，他一直坚持着继承发中华优秀的饮食文化和烹饪艺术。
