当下做冒菜加盟的优势： 1、如上面所说，冒菜因为其品类的特点，使其客户群体数量非常庞大，在任何有人的地方开店都能有消费者。 2、价格优势，冒菜的客单价相较于火锅串串之类产品算是比较低的，大家基本上都有匹配的消费能力，能吃得起。 3、开店门槛优势，开一家冒菜店，不论是在开店投入的成本上，还是在选址上都相对要更加容易一些，能让更多的加盟商选择开店。 4、操作优势，冒菜的制作和出餐都比较简单易学，不论你是餐饮老手还是餐饮小白都可以很快上手，独立经营门店。 5、经营优势，当下受疫情影响严重，堂食生意一落千丈，而冒菜在外卖领域是比较有优势的，能面向更多的消费群体。 当下做冒菜加盟的劣势： 1、选址情况，针对与一些加盟商较多的品牌，选址可能比较受限，在大多数比较好的商圈，可能都已经有加盟门店，因此在选址上需要更加费心。 2、品牌选择，目前的冒菜加盟市场涌入不少快招公司和低劣品牌，以获取加盟费为主，不顾及加盟商后续的经营情况，因此在选择品牌时需要多加考察。 3、盈收情况，相对于火锅等加盟行业，冒菜的投入成本较低，但是其盈利的水平也要相对低一些，没有火锅这一类大型餐饮的销售额高。 以上主要是针对冒菜品类和其他品类加盟的区别优劣势分析，对于疫情影响等方面都受影响的方面没有过多赘述，总得来说当下做冒菜加盟还是比较合适的，但是要做好前期的考察，以及后期的经营规划工作，才能保障长期的盈利。
