现在很多的年轻人，特别是女士，非常喜欢看韩剧，里面的韩餐同时吸引了不少年轻人，特别是里面的石锅拌饭，味道鲜美、营养丰富。美味的石锅拌饭以健康、新鲜的口味，深受年轻女士喜爱。在寒冷的冬天，吃一碗石锅拌饭，那可真是过瘾。想亲自尝试做一份美味的石锅拌饭，不知道怎么做？小编在这里为大家整理了韩式石锅拌饭的详细流行，供大家参考。
石锅拌饭做法所需食材
大米 300g
菠菜 1把
胡萝卜 1根
西葫芦 1个
香菇 5个
豆芽 适量
韩国辣酱 适量
鸡蛋 1个
石锅拌饭的做法详细流程
第一步：准备食材。大米300克、菠菜1把、西葫芦1个、胡萝卜1根、香菇几个、黄豆牙适量、韩国辣酱适量。（如果有蕨菜就放一些，没有可以不放）
第二步：先将大米清洗干净，以米和水1：1的量放入电饭煲中，蒸熟备用。
第三步：将胡萝卜切成5厘米左右长的丝、西葫芦切成5厘米左右长的条、香菇薄片、菠菜切成5厘米左右的段。
第四步：往石锅里匀均的抹一层食用油或者香油。
第五步：把米饭放入石锅中，然后小火加热5－8分钟。
第六步：趁加热米饭的时候，开始准备菜。锅中倒入适量的食用油，油热后，将香菇片放入锅中煸炒2分钟，出锅前放入少许盐调味。（用这个方法，依次把其他蔬菜放入锅中炒熟就行。需要注意的是，像黄豆芽这种比较难成熟的，要多炒一会儿。）
第七步：（上面将所有蔬菜分开炒的方法比较耗时间，咱在家里做不用这么麻烦。以下就给大家介绍一下蔬菜一锅出的方法。）锅中倒入适量的油，油热后将黄豆芽放入锅中煸炒3分钟。
第八步：将西葫芦、胡萝卜、香菇放入锅中煸炒2分钟。
第九步：将菠菜放入锅中煸炒2分钟，然后放入2勺盐、1勺生抽调味即可。最后将炒好的蔬菜放入石锅内即可。
第十步：在锅中煎一个一面熟的鸡蛋。（我用的这个锅是专门煎鸡蛋用的锅，煎好的鸡蛋形状比较完整。如果没有，大家可以切一个大一点的洋葱圈，然后把鸡蛋液放入洋葱圈内，一样可以煎一个圆圆的鸡蛋）
第十一步：将煎好的鸡蛋放在蔬菜上，即可上桌开动了。吃的时候，拌上韩式辣酱即可。（一般超市里买的韩式辣酱比较黏稠，大家可以鲜梨汁或者雪碧稀释一下，这样不仅味道好，也更容易搅拌。）
石锅拌饭是韩国经典的街头流行小吃，用各种新鲜的蔬菜来制作的，做好的石锅拌饭有一层金黄酥脆的锅巴，再往里加煎一个半成熟的流心蛋，简直是美食至极，营养丰富、味道鲜美。同时石锅拌饭还是一个加盟盈利的好商机，利润大、无需经验、无需大厨，就能加盟，很多加盟商选择投资加盟的首选项目。
