春节后2月06日起，各大中小型企业陆续开工运转。城市道路、交通，逐渐恢复以往的热闹，连开工后的首早高峰，也让无数人倍感亲切！——没错，这才是城市该有的样子！
要知道受疫情影响，企业面临的挑战巨大，餐企更是首当其冲。无奈之下，底子薄的公司熬不过去，最终破产，还有一些只能靠降薪裁员保命......生活要继续，GDP不能停摆。
西安是一座包容性很强的城市，同时也是一座有温度、有担当的城市。应对疫情期间，西安多次出现在微博热搜里。“默默接受多次空投”、“大数据加持的西安健康码”等等，让全世界又重新认识了一次西安。
对餐饮业来说，春节无法营业带来的损失无疑是惨重的。有关数据显示，餐饮业作为此次疫情影响最为直接的三大服务消费行业之一，仅疫情期间就损失惨重。
经过20多天的严防死守，西安疫情明显好转，这场人与病毒的对抗赛，胜负很快见分晓。
随着春节结束复工潮的到来，“中午吃什么”依然是大家绕不开的话题。现在也可以外卖送餐，不少门店已经出现爆单情况，订单也是平时的好几倍，可见市场需求依旧庞大。相信堂食也一样，全面复工后必将迎来爆发。
目前，盛世良匠总部旗下碗主餐饮店已经全部营业，各地加盟店正陆续恢复运营。
机会往往以困难的形式出现，而市场回暖往往比我们想象得更快。局势一天比一天好，不管是憋久后报复性消费，还是推迟的亲友聚餐，餐饮在这波暂停后的增量，定是惊人的。只是作为餐饮人，我们该思考这次疫情对行业发展趋势和结构带来怎样的改变？
只要希望还在，一切沉寂与等待就没白费。如果这次疫情与春节，导致您开店创业的计划有所延误，没关系！我们可以通过电话、网络为您提供线上咨询与服务。欢迎来碗主总部考察，让我们相约西安，看春暖花开。
