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第九届食品安全年会成功召开

2024.02.19 11:58中国连锁经营协会中国连锁经营协会
2013年7月24-26日,中国连锁经营协会在北京唐拉雅秀酒店召开第...

2013年7月24-26日,中国连锁经营协会在北京唐拉雅秀酒店召开第九届食品安全年会。来自国内100多家零售企业、餐饮企业和供应商的200余名代表参加了本次会议。

本届年会的主题是“新起点、新使命”。来自全国人大法制办《食品安全法》主要起草人李援主任解读我国食品相关法律发展变化的历程,来自超市发、沃尔玛、麦德龙、乐购、家乐福、武汉中百等知名企业的负责人到会进行演讲。会议就行业现状和发展趋势进行了分析讨论,针对危机应对、职业打假等话题进行了深入探讨。

加强自律发起倡议

中国连锁经营协会积极响应政府号召,发起倡议:加强行业自律,推进零售商对高风险及自有品牌食品供应商实施质量评估。2012年,中国连锁经营协会食品安全委员会编写完成了《供应商质量评审指南》,该书为倡议的实施提供基础。

同期多个活动丰富会议议程

会议同期多项精彩的活动,满足业内人士的不同需求。除了特邀参加的委员会工作会议和VIP交流晚宴外,还有嘉和一品中央厨房的参观,食品安全供应商管理要点的主题沙龙,给CCFA食品安全专家代表颁发证书以及会场外展位宣传等活动。

信息化手段在食品安全领域的应用

5月6日,国务院副总理汪洋同志到国家食品药品监督管理总局调研时指出,在食品领域尝试使用药品可追溯体系的做法。本届年会不但设置了食品可追溯管理的专题,探讨追溯过程中的技术要点和实施手段,还重点探讨信息化手段在企业食品安全管理中的运用。与会人员进行精彩的演讲和讨论,集思广益,为实现食品安全提供多种意见。

本届年会得到全球食品安全倡议GFSI、百胜餐饮集团、北京超市发股份有限公司、麦当劳(中国)有限公司、内蒙古伊利集团股份有限公司的大力支持。本届年会的合作伙伴还有艺康(中国)投资有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、通标标准技术服务(上海)有限公司、International Featured Standard国际卓越标准、坦能清洁系统设备(上海)有限公司等。

第九届食品安全年会成功召开

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