11月3日上午,中国连锁经营协会参加了在京举办的“2015全球食品安全倡议中国主题日”活动。“全球食品安全倡议”组织(GFSI)是国际食品安全认证合作行业组织，倡导“一次认证，全球承认”，其承认的认证标准在全球食品行业中具有较大的影响力。此前一天,该组织与国家认证监督管理委员会签署协议，正式承认中国的危害分析与关键控制点(HACCP)认证制度。由此，将有超过4000家获得中国HACCP认证证书的食品企业进入“全球食品安全倡议”组织成员供应链时，可免予采购方审核或国外认证，从而降低贸易成本并提升在国际市场的品牌声誉。中国连锁经营协会作为中国主要零售商的行业协会，2011年曾参与引进“全球食品安全倡议”组织(GFSI)的工作。
会议上，“全球食品安全倡议”执行总裁Peter表示，中国HACCP认证是发展中国家、也是亚洲第一个获得“全球食品安全倡议”组织承认的食品安全认证制度，说明中国企业的食品安全管理水平得到提高。国家认证监督管理委员会副主任王大宁坦言，中国有14万个食品生产企业，大多数是不知名的中小企业，亟待通过行业标准保障自身食品安全管理符合市场竞争的要求。牛奶国际集团CEO Graham表示，中国的供应链过于复杂且具有本地特色，很难缩短或去除中间环节，只有靠标准才能打破这一壁垒。中粮集团总裁于旭波认为，发挥行业协会会员组织作用十分重要，一次认证多方认可非常符合中国现阶段的企业发展需求。永旺集团中国公司董事长兼总裁朱菁演讲中介绍，国家食品药品监督管理总局委托连锁协会正在组织开展的“诊脉行动”很成功，这是检验新《食品安全法》法规在企业落地的很好方法，也是零供上下游之间共享信息降低成本的有效途径。在回答陈君实院士的问题时，朱菁表示零售商往往选择供应商都有一套自己的标准，永旺就有300多个标准，通常会一次又一次的扶持教导他们达到永旺的采购标准，而不是故意为难他们。
就中国的超市而言，被采购商品的生产企业只有不超过5%通过了中国HACCP认证，而通过国际认证的更是寥寥无几。在发达国家，德国IFS国际食品标准、英国BRC全球食品标准、美国SQF1000/2000食品质量安全标准、荷兰FSSC-22000认证、瑞士Synergy22000认证等都是行业协会基于本国国情制定的行业标准。中国在这方面还是空白，需要符合中国零售商、供应商特点的质量体系标准要接轨HACCP认证，扶持中小企业逐步达到更高级的认证标准。目前，中国连锁经营协会起草的相关供应商标准正征询企业意见，未来中小企业认证商品的无缝连接市场前景终于有望实现。
2015年11月3日
