第二十二届广州特许连锁加盟展览会圆满闭幕

       网购的火爆引发资本的竞相追逐，但仍有大量投资者继续青睐传统实体门店。而复制别人的成功经验，“特许连锁加盟”成为不少人快速创业的首选方式。由广东省连锁经营协会、广州连锁经营协会主办、富众展览集团有限公司承办的“第二十二届广州特许连锁加盟展会”于2011年3月27日在广州国际会议展览中心圆满闭幕。

  展会动向：广州特许展扩容39%       据统计，本届展览范围涉及餐饮食品、时尚饰品、美容保健、服装服饰、玩具动漫、家居用品、商务服务等数十个行业。数百个特许连锁加盟品牌、投资理财金融项目亮相，广东省连锁经营协会副会长、富众展览集团董事长张雄表示，规模创历史最大，比上届增加了39%，投资额从几千到几千万元不等，吸引数万人前来观展并寻找创业投资机会。       调查发现，2011年特许加盟店的增速将基本保持在10%以上，有三分之一的企业将加盟开发速度设定在20%以上，展会推广已经成为特许商发展加盟商的主要策略。在广州特许展现场，包括特百惠、哈根达斯、7天连锁酒店、携程旗下的星程酒店、哎呀呀、阿二冰茶、邓老凉茶、久久丫、上好便利连锁、拉丁餐厅、等行业龙头及百个连锁品牌参展。       广东省连锁经营协会副会长张雄认为，连锁加盟这种业态模式比较适合创业者，因为可以借助他人的成功经验，少走弯路：“连锁加盟项目往往已经具备一定的知名度，而且拥有一整套较为成功的经营运作模式，加盟方通过“复制”即可轻而易举进入这个行业领域，并且较容易获得成功。    调查分析：儿童教育培训业为最具“钱景”特许行业       特许连锁是指主导企业（特许人）把自己开发的产品、服务的营业系统，以及商标、商号、 专有技术、 产品及 运作管理经验等经营资源，以合同的形式，授予加盟店（被特许人）在规定区域内的经销权或营业权。广东省连锁经营协会副秘书长兼商业特许经营专业委员会执行委员樊飞飞指出，构成商业特许经营有三个节本要素，一是有企业要有经营资源，包括注册商标、企业标志、专利、专有技术等，二是要签订合同，特许人将其拥有的经营资源以合同形式许可被特许人（加盟商）使用，三是有统一模式，合同应约定被特许人在特许人统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用。特许连锁源于19世纪80年代，如今已经成为很多人首选的创业形式。《2010年中国特许加盟行业投资景气调查结果》显示，去年65%的特许经营企业计划进行资本运作，其中，有33.8%的企业筹划上市，18.4%的企业计划进行股权投资，9.2%的企业计划收购品牌。       在众多的连锁加盟领域中，哪个最具投资“钱景”？“2011年度中国特许经营投资景气”调查报告显示，儿童教育培训连续第三年成为特许总部、加盟商和专家一致首推的最具成长性且投资回报率最高的行业。婴幼儿用品零售业务也被特许双方视为具有潜力和投资价值的行业之一。 在今年最具成长性的前10种特许加盟行业、业态中，网上购物排名第二，上升幅度最大；受益于电子商务的高速发展，快递服务业也被推选为最具成长性的前10种行业之一，但目前快递服务业在连锁经营方面还处于摸索和起步阶段；家政服务是国家重点扶持发展的行业，但家政服务连锁的盈利能力还没有找到突破口；餐饮业仍是推动特许加盟发展的主要力量，火锅、中式快餐和休闲饮品是其中最活跃的部分，在本次调查所涉及的餐饮业8个细分业态中，火锅的投资回报处于领先位置，中式快餐的发展潜力最大，休闲饮品则孕育着整合机遇。       据张雄介绍，投资额在几万元到几十万元之间的零售业加盟项目比较适合初次创业者，也较受大众欢迎。“对于投资者而言，选择加盟项目时必须注意的是，要从正规渠道获得加盟信息，例如展会等，不要轻信网上诱人的加盟信息，同时要多对比项目的优劣性，并亲自到项目已有加盟店进行视察，择优投资。”张雄认为，零售业，特别是快消品的零售业务，最适合作连锁加盟，如标准化程度较高的服装、食品等；而投资额较大的生产环节或单一品类的商品销售业务，则不适合作连锁加盟。 据悉，北京特许经营权交易所等单位携亿元投资基金，赴广州特许加盟展寻找投资项目。“与往年相比，近期华南特许加盟行业投资热点有所变动。”张雄透露，尽管餐饮食品仍是热点之一，但时尚饰品、美容保健、早教、玩具动漫、家居用品、商务服务等行业已成为华南投资者目前最关注的投资项目。  投资提醒：关注企业总部后续服务能力       “加盟店的选址应为人流旺盛的商业路段或宜居社区。”张雄表示：“如果你所在的地区为繁华路段，市民消费水平相对较高，消费群比较稳定，那么则适合选择一些高档的知名消费品牌进行加盟，例如名牌服装等。”       那么，如何挑选加盟项目？专家认为，快速消费品零售业是特许加盟发展最快的领域之一，比较适合作连锁加盟，而投资者在选择零售品牌时，应重点考察企业对加盟商的后续支持，如是否配备完善的培训体系和物流体系。       知名餐饮特许品牌绿茵阁在直营、合资、合作、托管、特许加盟等多种商业模式中，绿茵阁以直营店和特许加盟店为主，总体策略布局为：战略地实施直营和合资合作；一、二级城市实施特许加盟；三级城市以特许加盟和托管相结合。广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司总裁林欣表示，“企业要发展，必须每个环节都要制定标准化，即通过有效的培训及监控去为客人提供良好出品和服务。在人力资源方面，门店开业前期，总部会为加盟店员工提供培训。开业三个月内，总部外派管理者和各岗位员工到店指导和支援。在食材供应、储运方面，核心产品由总部物流配送中心统一配送，其他食材由各门店自找上乘的供应商采购。”樊飞飞表示，投资者应一要考察特许企业总部，培训体系是重点，二要考察直营店，举个例子，意向加盟商可蹲点调查2-3个直营店，数直营店店铺的人流量以及成交笔数，并到店铺进行实地消费来体验店员服务。  孙雄会长参观阿二时尚茶饮展位，图左为广东省连锁经营协会副会长、阿二冰茶有限公司董事长王进河   从左至右：副会长张雄 会长孙雄 拉丁餐厅运营总监卡洛斯 董事副总经理叶竞雄