6月17-19日，由浙江省湖州市人民政府、浙江省商务厅、浙江省文化和旅游厅、浙江省归国华侨联合会、浙江省总工会指导，湖州市南浔区人民政府 、浙江省餐饮行业协会、世界中餐名厨交流协会主办的“浙里来消费·浙味美”首届中国南浔古镇国际美食文化博览会暨2019年世界厨王（南浔）争霸赛在浙江南浔举办。
来自30个国家和地区、近400名选手因美食而相聚南浔，领略浙江南浔深厚的文化底蕴与热情淳朴的民俗文化风情，共话世界美食文化大发展，这是一场令人瞩目的世界美食文化交流盛会。
南浔古镇位于湖州市南浔区，地处江浙沪两省一市交界处。明清时期为江南蚕丝名镇，是一个人文资源充足、中西建筑合璧的江南古镇。素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之帮”之称。南浔镇历史悠久，旅游资源丰富，是闻名全球的文化历史名镇。
为期三天的活动中，除了尝鲜名厨菜肴、欣赏大师表演，还有首届中国南浔国际美食文化博览会、世界中餐领袖峰会、中国餐饮产业发展盛典、2019世界浙商浙餐大会启动南浔发布会、2019海鲜艺术姿造菜品大赛、小龙虾世界厨王争霸赛、中国浙菜（国际）发展委员会第2届授勋年会等等丰富精彩的活动。
来自世界各地，32支厨艺团队角逐世界厨王
世界厨王争霸赛分为团体赛、个人赛两大类。32支来自世界各地的厨艺顶尖团队同台竞技，分为筵席展台展示和中国南浔好食材实际操作两部分。
新加坡中厨协会A队获得团体赛总冠军，湖州市南浔丽菁大酒店有限公司、浙江珍燕府生命科技有限公司获得团体赛亚军。
展示中华美食魅力，打响浙菜及中餐世界品牌
首届中国南浔古镇国际美食文化博览会暨2019年世界厨王（南浔）争霸赛，不仅是一场多姿多彩的视觉盛宴，更是一场对菜品味道的技艺角逐。
裁判专家组合影
世界中餐领袖南浔国际美食峰会，围绕省政府“诗画浙江·百县千碗”以及省商务厅“浙里来消费·生活更美好”中心工作，组织南浔地方特色筵席展，推出“百县千碗”美食主题系列活动。
本次活动邀请了政府领导、餐饮行业专家、国际名厨、餐饮企业家、美食家、媒体等参与行业峰会、交流论坛、主题演讲、中餐标准化成果品鉴交流等活动，共同探讨南浔地方餐饮文化及生态食材未来发展趋势，揭晓了世界中餐传播大使、世界厨王功勋奖、 世界浙菜传播大使、国际厨艺匠心等奖项，促进浙江美食、文化、旅游融合发展。
国际美食流行趋势表演赛、国际大厨及国际当红名厨厨艺绝活表演及国际美食流行趋势发布。
与此同时，小龙虾厨王争霸赛火热上演，运用当季食材、烹出各种滋味。海鲜艺术姿造大赛、国际美食博览会，打造南浔地方美食及旅游名片，各国代表地标性食材集中展示。
这是一次全球各地顶尖厨师的厨艺比拼，激发了各国美食文化的碰撞和交流，一道道精美的菜品不仅展示了选手们的高超厨艺，也充分彰显了各国独有的地域特色和丰富的饮食文化内涵，赢得了现场“吃货”和贵宾的一致好评。
