9月24日-26日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办的2021年全国行业职业技能竞赛——全国餐饮行业职业技能竞赛决赛在天津举办，本地竞赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题，为国家级二类竞赛，旨在传承中华饮食文化，培养行业高技能人才，更好地服务于经济社会高质量发展。竞赛设中式烹调师、中式面点师、西式烹调师3个赛项，来自全国27个省、市、自治区的220余名顶级选手同台竞技。
中国烹饪协会会长傅龙成，中国财贸轻纺烟草工会二级巡视员张晓冬，中国烹饪协会副会长乔杰，大赛裁判长孙晓春，浙江省餐饮行业协会执行会长李林生等领导出席颁奖典礼。
傅龙成会长（左一）、张晓冬巡视员（右一）为中式烹调赛项冠、亚、季军颁奖
0傅龙成会长（左一）、张晓冬巡视员（右一）为中式面点赛项冠、亚、季军颁奖
傅龙成会长（右一）、张晓冬巡视员（左一）为西式烹调赛项冠、亚、季军颁奖
本次竞赛浙江代表团共选派27位选手参加，最终，共荣获中式烹调赛项目3个特金奖、9个金奖；中式面点赛项目2个特金奖、3个金奖；西式烹调赛项目5个特金奖、5个金奖。其中，陆海兵荣获中式烹调赛项目亚军，裘海威荣获中式烹调赛项目季军；周炜彬荣获中式面点赛项目冠军，莫建斌荣获中式面点赛项目季军；阎晗荣获西式烹调赛项目冠军，王浩荣获西式烹调赛项目季军；陆海兵、裘海威、周炜彬、莫建斌、阎晗、王浩等6人被推荐申报“全国技术能手”和年度金厨奖荣誉称号。
