1月21日，省十三届人大常委会第二十五次会议表决通过《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》。将从2月1日起施行，这也是全国首个对餐饮服务从业人员佩戴口罩的专项立法。
对餐饮服务从业人员佩戴口罩进行规定，原来都是在行业规范层面，此次是以立法形式明确将“戴口罩”入法，是以法治保障常态化疫情防控的一个重要举措。《规定》的出台，也将进一步提升福建省餐饮服务卫生水平，更好地保障消费者身体健康和生命安全。
《规定》明确，从事加工制作，传菜等接触直接入口食品工作的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁的口罩。餐饮经营主体应当为本单位从业人员提供口罩，督促佩戴，并在经营场所显著位置张贴或者悬挂本规定。
《规定》明确餐饮经营主体应当接受社会公众、行业协会以及媒体舆论监督。
《规定》还明确，用餐人员发现从业人员未佩戴口罩的，可以要求其改正，可以向县级人民政府市场监督管理部门举报，并提供证据。从业人员未按规定佩戴口罩的，县级人民政府市场监管理部门应当责令改正;拒不改正的，可以当场作出处罚决定，对个体工商户处以五十元罚款，对其他餐饮经营主体处以二百以上一千元以下罚款。
《规定》自2021年2月1日起施行。
