12月30日至31日，2021首届中国湘菜产业链博览会在长沙举办，炊烟小炒黄牛肉、彭厨、蛙来哒、毛家饭店、老街鱼嘴巴、七号湘、厨嫂当家、鹅院子、胡胖子有鱼有肉、食掌柜、仿入湘、渔乡米香、火候湘、食在鲜铺、巡湘记、聚味瞿记、渔鲜生等百余家知名餐饮企业及湘菜产业链上下游企业纷纷亮相，集中展示推广湖南名优食材、特色菜品，以美食弘扬湖湘餐饮文化，以文化传播湖湘餐饮之美，使湖湘之“美”尽在食物中彰显。
本次博览会共开辟5000平方米展区，许大师扣肉、农山壹号森林黑猪、糕糕妙、文德孚包装设备、卡普包装、津山口福、味远红芳、昭和洗净、长膳智能、掌中勺、佳宴食品、菁果乐、马骑餐饮研习社、聚美合等湘菜产业链条上各个环节的代表性企业纷纷参展，包括农业种植养殖企业、预制食材加工企业、复合型调味料生产企业、地方特色食材基地、餐饮厨卫设备、餐饮信息化科技公司以及餐饮酒店用品、湘茶、湘酒、湘绣、湖南食品行业上市公司等。
协会领导参观文德孚展位
协会领导参观津山口福展位并指导工作
协会领导参观许大师扣肉展位
协会领导参观糕糕妙展位
协会领导参观昭和洗净展位
长膳智能炒菜机器人
农山壹号森林黑猪
“黑猪肉是猪肉市场中的‘国宝’，我们旨在打造一个专为辣椒炒肉定制的高质量黑猪肉品牌，让优质美味的黑猪肉走进更多消费者的生活圈。”已经从事生态黑猪养殖多年的新邵县农山壹号森林黑猪品牌联合创始人、新邵县新五农种养专业合作社负责人张斌说。
长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然表示，本次活动基于全力做好疫情防控常态化工作下举行，展会现场人数虽减、但湘菜热度不减，确保高标准高水平高质量打造湘菜盛会，为湘菜出“湘”和湘菜产业高质量发展贡献更多力量。
湖南省产商品评审中心研究员级高工、湖南省政府特聘首席标准化专家杨代明表示，连锁湘菜是湘菜产业链的龙头，连锁湘菜标准化是湘菜产业链的接口标准，湖南省食品质量安全技术协会制定的连锁湘菜团体标准是促进湘菜产业链高质量发展的关键点，能有效促进第一二三产业有效有序对接，协同进步，实现高质量发展。
