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推进“食安安徽”创建加强“复合人才”培养食品企业管理技术人才培训班成功举办

2024.02.20 17:13安徽省食品行业协会安徽省食品行业协会

为落实“食安安徽”品牌实施方案，提升食品安全管理能力，6月18-19日，安徽省食品行业协会在合肥举办了“食安安徽”品牌创建暨食品生...

为落实“食安安徽”品牌实施方案，提升食品安全管理能力，6月18-19日，安徽省食品行业协会在合肥举办了“食安安徽”品牌创建暨食品生产企业管理技术人才培训班。省市场监管局食品安全协调处处长金辉到会并讲话，全省一百二十多家企业的代表参加了培训，协会执行副会长王化斌主持了开班仪式。

金辉处长传达了《安徽省人民政府办公厅关于“食安安徽”品牌建设的实施意见》，对“食安安徽”的宗旨、实施计划及要求等进行了解读。受省市场监管局食品安全生产处的委托、省食品药品检验研究院高级工程师安虹，通报了我省近期对食品生产企业的飞行检查情况。协会智库专家左红云对近两年食品标准的变化情况进行了介绍。

培训班还针对广大企业的需求，邀请了中科院上海高等研究院赵志军博士对食品防腐剂技术前景和应用进行了专题报告。协会副秘书长、国科检测高级工程师高柱对食品抽检中常见问题及争议处理进行剖析。成都创世食安科技有限公司技术总监徐明宣讲了《食品工作服》国家标准编写及应用，让广大学员受益匪浅。

面对疫情和电商带来的影响，企业的经营思维、生产、经营模式等都发生很大的变化，本次培训会还邀请了真心食品电商总监张辉，做了《食品电商对生产供应链的影响与应对方案》专题报告，受到广大学员的好评。

此次培训班还邀请了洽洽食品副总经理汪春林、老乡鸡餐饮管理有限公司质量部经理马薇薇，分别分享了企业在质量管理方面的经验。协会副秘书长范吉亮对食品行业未来的趋势与变革进行了展望，希望广大企业积极利用好协会的平台作用，在协会带动下，在长三角一体化机遇下，加快发展，做大做强我省食品产业。

（年龄最大的学员---芜湖聚味香熟食后芬明总经理）

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