为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造良好的餐饮文化环境。3月3日，“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”主题研讨会在安徽省食品行业协会召开，省食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁主持会议。
省市场监督管理局餐饮服务安全监督管理处处长陶勇、省市场监督管理局标准化处一级调研员娄毅、省团餐配送行业协会会长姚富玉、省食品行业协会专职副会长王化斌、省食品行业协会智库牛伟、同庆楼餐饮股份有限公司食品安全总监朱奕、安徽蒸小皖餐饮有限公司外联部部长杨旭霞、省食品行业协会副秘书长孙晴等参加会议。
陶勇处长首先介绍了此次标准的立项背景、起草依据等情况，他表示，餐桌上的食品浪费已经是普遍现象，在学生餐、企业饭堂、旅游团餐、宴席中尤为突出。而餐饮浪费主要有几个原因，首先是意识，随着居民生活水平的提高和购买力的增强，近年来民众缺乏“勤俭节约”的认知。其次，宴席“面子”问题还没解决。希望此标准制定可以规范此类现象，节制浪费行为。
随后，各位专家本着认真负责的态度，针对此次标准的框架和各条款具体内容进行深入研讨，并结合实际有针对性地提出了有价值的建议。与会专家一致认为此次标准的制定对于规范我省餐饮浪费，厉行餐饮节约是非常必要的。
邵栋梁表示，感谢各位领导各位专家的指导建议，将按照各位专家提出的意见认真制定，尽快落实完成“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”的团体标准草案，为安徽省餐饮企业快速健康发展做出更大的贡献。
