11月16日 ，在广州东方宾馆举办了2006全国月饼行业总结会。全国月饼行业总结会已连续举办5年，中国焙烤食品糖制品工业协会、全国糕点专业委员会领导和全国80多家知名月饼生产企业代表围绕今年的月饼生产情况及销售情况进行分析、总结，部分骨干企业在大会上发言分享经验。与会代表对今年实施的月饼新国标交流了体会并提出了建议，代表们共同商议了中式糕点的发展大计。
会后，代表们参观了由焙烤协会同期在广州举办的2006全国（广州）焙烤设备及原辅料展览会。展会期间，协会还组织参观团先后参观了广州利口福食品有限公司、东莞华美食品有限公司、香港圣安娜饼店、皇后饼店、荣华礼品屋等知名企业，受到业内人士的一致好评，参观者均表示开阔了眼界、交流了经验、此行受益匪浅。
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