邀请到会的行业专家、环保专家共10人，分别来自北京宫颐府食品厂、乐天（中国）食品有限公司、沈阳桃李食品有限公司、爱芬食品（北京）有限公司、郑州三全食品股份有限公司、北京艾莱发喜食品有限公司、内蒙古伊利实业集团公司、北京和路雪公司、中国食品工业发酵研究院和原中国轻工总会环保研究所。协会理事长及糕点、饼干、饼店、糖果巧克力、蜜饯、冷冻饮品等各专业委员会秘书长作为主办方代表参加了会议。中国食品工业发酵研究院作为此专题的技术支持单位，4名主要参与此工作的领导和相关人员到会，向参会人员详细汇报了行业产排污系数的形成过程和适用条件。
协会朱理事长主持会议并首先发言，他指出行业产排污系数核算工作是协会接受国务院普查办委托的一项重要工作，对于国家制定中长期节能减排规划具有重要基础作用。近年，党和国家指出，全社会要努力建设资源节约型和环境友好型社会，为人和自然构建和谐并存的发展环境。因此，行业作好这项基础性工作是非常重要的。
随后，会议对前期形成的焙烤食品、糖制食品、方便食品、冷冻饮品行业产排污系数进行了逐一的审评。与会专家一致认为本专题所涉及行业产排污系数取值和产排污系数使用手册稍作调整后，可用于第一次全国污染源普查工作。
会议经过紧张的半天工作，收集到专家和代表的意见和建议，完成了会议内容，圆满结束。会后，专题小组将再次对行业部分产品的产排污系数文件，进行修改、补充和完善，尽快上报。
