1、主持人：中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳
2、祥德国际投资管理（新加坡）有限公司董事总经理刘秉军先生
演讲题目：中国食品企业国际融资上市策略
3、奇华顿食用香精香料（上海）有限公司高级调香师韦彼得先生
演讲题目：香精与调香术：如何为各类焙烤制品选择合适的香精
4、焙乐道集团公司亚洲区研发经理吴怀祥博士
演讲题目：质构：一种品判烘焙产品的新方法
5、山东保龄宝生物技术有限公司技术中心副主任李发财先生
演讲题目：公众营养oligo健康与焙烤产业发展
6、澳大利亚焙烤食品协会主席爱什利先生
演讲题目：国际焙烤行业发展趋势
7、清华大学经济管理学院教授雷家骕先生
演讲题目：技术创新与创业管理—中小企业发展的成功之路
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