北京便宜坊烤鸭集团有限公司-235展位，2017中国特许加盟展（北京站）参展企业
2017中国特许加盟展（北京站）参展企业-北京便宜坊烤鸭集团有限公司
1、便宜坊烤鸭店企业简介
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。是经国家工商行政管理局注册的历史悠久的中华老字号企业，隶属于北京市哈德门饭店。她创业于清咸丰五年即1855年，匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。
2、北京便宜坊烤鸭集团有限公司发展史
北京便宜坊烤鸭集团有限公司旗下拥有众多餐饮品牌：建于明永乐十四年（1416），以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”；建于清乾隆三年（1738），乾隆皇帝亲赐蝠头匾的“都一处烧麦馆”；建于清乾隆五十年（1785），光绪皇帝御驾光临的“壹条龙饭庄”；建于清道光二十三年（1843），北京八大楼之一的“正阳楼饭庄”；建于清同治元年（1862年），以经营北京炒肝闻名的“天兴居”；建于民国十一年（1922），经营佛家净素菜肴的“功德林素菜饭庄”；建于民国十五年（1926），以经营北京小吃著称的“锦芳小吃店”等众多餐饮品牌。以经营宫廷风味的“御膳饭庄”；以经营上海菜为主的“老正兴饭庄”；以经营川味为主的，郭沫若先生为餐厅题写“力力”匾额的“力力豆花庄”等经营门店36家。其中，便宜坊、都一处、壹条龙、天兴居、力力、锦芳是国家商务部认定的中华餐饮企业。
3、北京便宜坊烤鸭的非物质文化遗产
便宜坊焖炉烤鸭技艺、都一处烧麦制作技艺被列为非物质文化遗产。
壹条龙清真涮羊肉技艺、北京豆汁习俗被列为市级非物质文化遗产。
天兴居炒肝制作技艺、正阳楼传统蟹宴制作技艺、都一处炸三角/马莲肉制作技艺、锦芳元宵制作技艺、老正兴寿桃制作技艺被列为区级非物质文化遗产。
4.便宜坊加盟条件
认同便宜坊企业文化；
具备创业精神及良好的商业信誉；
城市经济发展、投资环境良好，当地具有一定市场消费需求和相应消费水平；
城市人口在60万人以上；
加盟店的营业面积不得低于1000平方米，位置及布局合理，适用于经营餐饮；
加盟商需具有独立法人资格，且企业资信良好、资金取得合法；
对餐饮行业有一定的了解，能够维护便宜坊良好的声誉和形象。
