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店长通道:如何装出“高逼格”社区便利店

2024.02.21 22:38中国零售业博览会中国零售业博览会
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社区便利店的来源
 
      社区便利店起源于美国,指在居民生活区附近开设的,以满足社区居民的应急性需求,为社区居民提供方便快捷购物服务的小型购物场所。
 
      1927年,为了让购买冰块保鲜的顾客不必奔波于各家商店,美国南大陆制冰公司(Southland Ice Company)在达拉斯的奥克利夫创办了世界上第一家便利店。从创始之初至今,便利店始终为新鲜与便利服务。
   
      便利店装修要坚持干净明亮的原则。当然了,对于便利店来说,我们经常可以看到一些城市的便利店,不仅外部装修精美,而且内部也有着非常好的设计,造型独特,整体上给人一种干净明亮的感觉,这就是便利店的一个最大的特点,干净、明亮,光线充足,能够给人一种非常好的购买欲望,因此便利店装修设计的时候,应该保证良好的光线。
 
      加盟式便利店与自营式便利店装修风格分析
 
      1) 清新田园风格
 
      无论是新店装修还是旧店改造,小清新的田园风都是都市便利店常见的风格。田园风格的便利店适合选用的货架卫亚光白,标价条的颜色一般以柳绿、葱青、碧蓝、蔚蓝居多。

      2) 地中海风格
 
      地中海式门店装修风格是以大胆、简单的色彩表现手法体现出独特的地中海民族风情,配色基调以明亮、大胆为特色,以自由简单大方的视觉系感受原则。
 
      3) 欧式风格
 
      适合选用的货架颜色比较广泛,沙纹灰、亚光白、高光白均可,标价条的颜色一般以蓝色居多,整体风格完美的与便利店风格相匹配,给人一种清新、简洁的效果,从而强烈的吸引便利店客户购买更多的商品。
 
      小结:便利店装修要坚持方便实用的原则,便利店主要以便利为目的,方便行人或者是过路者购买,所以说在整体的设计中,应该坚持的是方便实用的原则,能够让顾客很明显的看到所有销售的商品,从而便于选购。
 
      一些温馨的举措让这样的便利店深入人心,在便利店装修的过程中大多会按照统一风格,一般的便利店是同一种风格,代表着品牌形象。让顾客想到便利店就能想到他们的最终目标。所以在便利店装修的时候统一一致的形象是必须的。
 
      便利店是经验即时性商品为主的,很多店面都会有关东煮或是热的食物,更能突出它的特点,而在便利店装修中如何突出它的特点是关键。出入口的通道设计和货架摆放的方式,防窃等等因素都要考虑到便利店装修过程中去。
 
      社区便利店规则、摆放布局
 
      便利店的布局
 
      定义:便利店的布局就是把便利店的空间有效的分配给所经营的各种商品和服务,并成功影响顾客的购买行为。
          
      便利店的功能区区域划分
 
      计划购买区——主要放置顾客计划型消费商品,如饮料、食用油、奶制品等。
 
      一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品。
 
      冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品,如糖果、零食、冰淇淋、促销商品等。
 
      收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品,以及促销海报等宣传品,也可陈列香烟,酒等贵重商品。
 
      社区便利店一般情况下是开在小区大门口的右手边,当然也是按照小区规划来选址便利店的适合位置。
 
      便利店内部布局的原则
 
      1、为了便于固定顾客购物,应保证商品大类的摆放尽量不变。
 
      2、门店的特价商品推头展示应醒目,推头不宜过大、过杂,以免影响推头效果,降低门店的单位销售额。
 
      3、将难挑选的商品和畅销的商品分开,以避免高峰期购物者堵满走道,不便于其他顾客购物。
 
      4、中心货架不应高于165厘米,最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用,端头货架是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一些高毛利的畅销商品。




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