近日，在CCFA新消费论坛——2023中国零售创新大会上的“创造消费新场景，引领全新生活方式”的对话环节中，红星美凯龙家居集团股份有限公司总裁谢坚作为主持嘉宾，与嘉和一品餐饮管理有限公司&东方绿洲露营庄园创始人兼董事长刘京京、东方体娱科技有限公司董事长潘仲光一起，对“场景”的商业价值进行了思想碰撞，从淄博的网红经济带给行业的启示到元宇宙的商业价值；从幸福感和成就感加持的生意才能长久到呼吁更好的营商环境，这场对话为行业带来了全新的思想盛宴。以下为对话内容整理。
创造消费新场景
谢坚：消费讲究“人、货、场”，新的场景能够取代旧的场景吗？消费的新场景到底是可以创造价值，还是只是适应人们消费生活方式的变化。请大家阐述一下对消费、消费新场景的看法。
潘仲光：疫情后，我投资的酒店经营业绩终于恢复了，马术俱乐部营业额下降了，高尔夫持续在升温。
最新在关注虚拟现实。刚投资的一家公司，要把办公、工作变成虚拟化，研发虚拟键盘，虚拟触控，和微软合作在眼镜中放置多个大屏幕，可以随时随地办公，这些就是我在做的生活新场景。
刘京京：在北京密云做了东方绿洲露营庄园，希望大家能够体验心旷神怡的自然，同时有安心舒适的质感。疫情之后，感受到大家越来越注重体验，越来越注重在大自然间放飞自我，所以露营的生意也是蒸蒸日上，有很多客人愿意为独特的体验买单。
谢坚：两位一个面向未来在做元宇宙，一个把室内的东西搬到了室外。大家好奇的不是各位在做什么，而是为什么要做这些？做这些的理由到底是什么？
潘仲光：是因为兴趣，我13岁就开始打高尔夫。一直认为中国的消费最缺的就是体育竞技，而且是各种各样的竞技。过去这10年，关注到虚拟显示，终极产品应该是让每一个人都可以改变生活，在就近的城市，甚至在家里就可以享受到竞技的快乐。
刘京京：当时是从兴趣出发，我喜欢这样的生活所以就去做了绿洲。做了以后，朋友和顾客的反应不错，也就越来越有动力，做自己喜欢的事情不觉得累。
当然也有商业的思考，越是在互联网无处不在的情况下，每个人越是需要情感的表达。需要走到大自然，需要接受文化的感染，需要有生命的价值感。在跟这个世界做链接的时候，感受到生命的价值和力量，也是一种上升的生意。
消费分层明显
谢坚：从消费角度来看，“五一”消费数据非常好，国内旅游的出游人数为2.74亿，同比增长70.83%，旅游收入同比增长128.9%，达到了1480亿规模。如果再仔细算一笔账发现，平均每天在“五一”消费大概100元左右，平均消费在下降，而人数在上升。你们觉得消费被提振了吗？
刘京京：消费分层越来越明显。“五一”露营庄园生意爆火。嘉和一品“五一”的经营数据比往年都好，5月份的生意是2019年的1.8倍。
这可以从两方面分析，首先，嘉和一品亲民的同时，品质是靠谱的，顾客会选择品质放心，价格又能接受的产品，所以嘉和一品顾客越来越多。
其次，绿洲一顶帐篷一天一夜的定价是3000多元，相对来说是中高端的消费，但是庄园里有100多项娱乐设施可以玩。找到顾客的体验点，生意也可以非常好。在性价比和高端产品之外，中端消费面临的挑战更大。
谢坚：两头在增长，中端消费在下降。是不是意味着中产阶级在萎缩？
潘仲光：我不认为在萎缩，整个消费历史，人类历史一直都是降维消费。所有的消费都是先从高端人士开始不断降维，同样的品质更低的价格，就可以从金字塔的最上面一层一层往下走。
刘京京：我觉得因为前期疫情影响，收入少了，消费是被抑制了，而且阶段性中端消费可能会减少。如果体验、产品可被替代，那消费者就可能会花更少的钱去满足。真正敢花钱可能得3年以后，恢复完了以后，才会有爆发性的增长。
谢坚：老年经济有市场吗？为什么现在宠物经济有这么大发展？这些现象的背后是什么？
刘京京：老年经济会有一定的市场，但是不会像西方、日本那么明显。如果父母辈竭尽全力为子女付出的观念不改变，老年市场就很难有爆发性的增长。
绿洲举办了狗狗宠物大赛，三十多个家庭带着好几十条狗，都是当“儿子”养的，从服装到躺床，到吃的零食到小装饰物，真的比孩子花费还多，老年人在消费层的重要性被排在了末端。
宠物经济背后是一种情感的寄托，要安放有趣的灵魂，要感受到幸福感，生意如果能让顾客感受到幸福感，能够有独特的体验，一定是蒸蒸日上的。
潘仲光：现在很多Z世代的年轻人是“啃老族”，消费的是父母辈存款，老年人反而不敢消费。
另外，我儿女就是Z世代的人，他们不认为祖父祖母或者他的爸爸妈妈需要他们去养，认为你们有钱不需要我。
消费新场景背后 普世价值发挥作用
谢坚：淄博烧烤有可能是火一阵子吗？淄博烧烤给我们带来的正面意义更大还是负面意义更大？
潘仲光：这是一个网红经济，一波后就会破灭，所有网红店都是这个趋势，并没有一个长期可持续的模式。带来的意义是正面的，也会有污染、治安、服务不周到、食物浪费、食品安全等问题。这种网红经济会带来一个新的模式，可以做到每个城市本地化，不需要到淄博。
刘京京：淄博烧烤不可以复制。我跟去过淄博烧烤的几个朋友深度交流过，认为可以长红。与众不同之处在于，淄博烧烤是行政力量、文化力量、餐饮人的努力，多方力量的集合体。不是仅仅网红就可以点燃的，而是以烧烤为引，真诚为药的。
这个现象有递延，除了“五一”之外，当地周末的生意也比原来强，当这些生意有了一定的积累，当地人民富裕，有一定的消费力后，更多走进商场消费，就会在递延中呈现出来。
谢坚：所有消费新场景的背后是什么？有没有普世的意义和价值？
刘京京：有，营商环境太重要了，无论在哪适度的放开，还市场烟火气，让大家感觉到不被束缚，给市民一定的施展空间，会更大激发市场的活力。
潘仲光：追求美好生活是人民的权利，这是新型消费、新型生活的目的。
谢坚：的确如此。二位认为未来的消费新场景，极有可能大概率在哪些地方会发生？比如说ChatGPT、元宇宙、户外、老龄、孩子、混搭。
刘京京：我认为确定性的指向有体验，而且是有独特体验和个性化体验的、有仪式感的生意。就是未来大家会越来越注重能不能打动自己，包括好玩的有故事的，这些在未来的市场空间非常大。
因为其实就是人的本心，想要什么？也许现在经过了疫情的洗礼，不光要钱，身体也非常重要，首先要心情好，心情好来源于幸福感，所以我们要注重能够给大家带来幸福感，带来美好的体验。
潘仲光：幸福感和成就感很重要，体育文化产业要的是成就感。
谢坚：最后每人为这场论坛送一句话。
刘京京：让每一个零售人拉长长板，给顾客独特的体验，让顾客享受到幸福感的生意，一定会蒸蒸日上。
潘仲光：我们创业的目的，就是满足消费者追求美好生活的愿望，同时给他带来成就感。
谢坚：红星美凯龙内部对场景有三层定义。底层场景叫环境，是物理的，用线条和色彩勾勒的。上面一层叫情景，有“人”的元素在里面，有幸福在里面。最高层叫意境，有社会哲学宗教的层面在里面。所以，场景的确可以给消费者带来很多价值。这跟“人”和“货”是一样的。
