我们来看看禁忌。
1. 发出过大的声音：在中国文化中，用餐时应当保持适当的音量，避免发出过大的声音，不要大声咀嚼食物，不要大声说话或大笑，这不仅会影响他人，也会显得自己没有修养。
2. 不要随意翻动菜肴：在正式的宴席上，应当等待主人或主宾动手后，再动筷子，不要随意翻动菜肴，尤其是不要在夹菜时碰到其他人的盘子。
3. 不要随意吐刺和骨渣：吃鱼和鸡鸭等肉类食品时，应当把刺和骨渣吐在餐巾纸里，或者把餐巾纸叠好放在盘子里，不要直接吐在桌上或者地上，这是非常不礼貌的行为。
4. 不要越过他人夹菜：如果有别人没有动筷子的菜，不要强行夹给对方，这会让对方感到不舒服，如果特别想分享某道菜，可以问对方是否要吃，得到肯定答复后再夹给对方。
5. 不要只夹自己的菜：在餐桌上，应当照顾到所有人的口味，尽可能地夹一些菜给其他人分享，这样不仅体现了你的慷慨，也能拉近人与人之间的距离。
接下来，我们来看看正确的做法。
1. 尊重他人：在餐桌上，应当保持谦逊有礼的态度，尊重所有的参与者，对主人和主宾要格外尊重，及时为他们服务，并表达对他们的感谢和赞赏。
2. 保持适当的用餐速度和节奏：不要狼吞虎咽地吃饭，这样不仅不利于消化，也会显得不礼貌，应当保持适当的速度，享受用餐的过程。
3. 用餐过程中不谈与饮食无关的话题：用餐时应当专注于食物和饮料，避免谈及政治、宗教等可能影响用餐氛围的话题。
4. 用餐完毕后要致谢：用餐完毕后，应当向所有参与者表示感谢，感谢他们的款待和帮助，如果有剩余的菜肴，应当将它们收拾干净，不要让它们留在桌子上。
5. 用餐完毕后整理餐具：用餐完毕后要整理自己的餐具，将它们归位，如果有能力的话，也可以帮助服务员收拾桌子上的残羹剩饭。
中餐用餐礼仪是非常重要的社交礼仪之一，了解并遵守这些礼仪禁忌和正确做法，不仅能让我们的用餐体验更加愉快，也能让我们在社交场合中更加得体、有修养，这也是尊重他人、展示自己良好素质的一种方式。
