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胖东来超市的“细节”服务剖析(含视频)

2024.03.05 11:33黑龙江省连锁经营协会黑龙江省连锁经营协会
         好的商品是标配,好的服务则是高配,服务道路上没有顶配,必须不断的创新,做到更好更细微,才不会掉队。1好的服务离不

      

   好的商品是标配,好的服务则是高配,服务道路上没有顶配,必须不断的创新,做到更好更细微,才不会掉队。


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好的服务离不开配套的硬件


     硬件设施是功能性的展示,也是提供服务的基础保障。胖东来的各个卖场内都配备了顾客休息区、微波炉、饮水机、免费充电宝、免费宝宝车、免费轮椅等,条件允许的商场还配有母婴室及无障碍卫生间,有特殊需要的顾客在这里可以得到到更多的便捷,这些购物之外的顾客体验体现的是一个企业的发展层次,带给顾客更多的便捷,实现企业的社会价值。


胖东来多功能卫生间

胖东来育婴室

胖东来洗手处 


     以胖东来卫生间为例:我们在胖东来用到的洗手液起泡细腻,丰富,气味自然清香,洗完之后皮肤不干涩;冷热交替的季节,水温会做出或凉或温的相应调整;护手霜及时换新,不会因为客流量大的原因出现破损,与这些高标准的硬件相搭配的是高比标准的服务。在《讲述胖东来与您的故事》这两本书中,我们能读到很多关于顾客和员工成为朋友的服务案例,还有些顾客来到胖东并不是为了购物而是想跟胖东来的员工唠唠嗑。服务,并不只是增加销售的方法,而是传递温暖、传递真心,是钱财交易之外更为珍贵的彼此信任。


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好的服务体现在对专业的探求

     于东来在会议上提出员工要成为“行业的科学家”,就是要求员工依据科学,基于科学依据做事,对每一件商品每一个环节都要用专业精神去做,让员工成为有知识有能力的人才,让企业发展更健康。


     在日本的东京羽田机场,隐藏着一位国宝级匠人,她是清洁剂专家,对80 种清洁剂的使用方法倒背如流,并能对污渍产生的原因快速分析,根据不同地面材质形成的污渍搭配最佳的清洁剂清理地面,因此,东京羽田国际机场连续四年被评为世界上最干净的机场。



     同样的领域,同样的追求也上演在胖东来的卖场,但你并看不到,因为他们只工作在晚上和周二,对卖场的地面及各个角落进行专业的清洁、打磨和保养。当我们感叹胖东来的地面为什么一直这么明亮而干净的时候,正是因为有这样一个专业的团队在做专业的事情,坚持不懈的去做。

      

      不管任何工作,做到极致都是一样的伟大。


胖东来地面保养仪器(节选)


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好的服务体现在细节之处


     花总是绽放在细枝末梢处,服务中动人故事的发生也总是和及细心的体察相互关联。




00:10



睡吧睡吧  我可爱的宝贝(来自顾客的记录)




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淋不湿的电动车(来自顾客的记录)


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好的服务来自于对企业文化的深耕


     如果我们只把顾客看成是商品的购入者,那么人工智能和机器人便能取代服务员的存在,顾客在没有营业员商场依旧可以购买到她所需要的商品,作为营业员我们的价值正是体现在我们可以给顾客带来有温度、有情感、有爱的服务和互动。

     员工在工作中所展现在风采是把抽象的企业文化具象化,让企业文化通过服务成为一种视觉、听觉、触觉的体验,员工如何才能做到,这就是企业文化带来的影响力和作用。


胖东来超市的“细节”服务剖析(含视频)

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