日前，伊利股份交出史上最优三季报“成绩单”：营收首次突破850亿大关，净利首次接近80亿大关，强悍的增长持续强化稳固着伊利股份的综合实力和行业地位，也让其距离年初定下的1070亿营收目标咫尺之遥。
不仅是伊利，蒙牛、华彬、农夫、海天等一众百亿大佬们在年初也曾纷纷立下“军令状”，为企业制定了2021经营目标，以此鼓舞士气，让企业实现进阶发展。
今日，通过统计2020年营收超百亿的食企数据，并总结其最新经营情况和企业动态，一起来看看这些百亿大佬们的经营目标完成进度如何？谁又能率先完成年度目标？
（注：康师傅、统一企业中国、达利食品、娃哈哈等多家食企2020年营收也在百亿以上，但并未公布2021年具体经营目标，因此不做统计。）
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伊利股份前三季度实现营收850.07亿元，同比增长约15.23%，实现净利79.67亿元，同比增长31.82%，两项指标距离其预设的年度目标分别相差220亿和13.33亿，延续这一高增态势，实现全年目标指日可待。
目前，伊利液态奶、冷饮等业务继续保持着绝对的市场领导地位。金典有机奶、安慕希、畅轻都以市占率的绝对优势稳居细分领域第一品牌。此外，金领冠也已经成为中国市场增速第一的婴幼儿配方奶粉品牌，奶酪业务零售端整体同比增长180%。10月27日伊利股份还入股澳优乳业并成为第一大股东，澳优具备颇为稀缺的保健品“蓝帽子”资质，这与伊利未来在健康食品领域的拓展和布局有着明显的协同作用。
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由于蒙牛乳业并未公布其三季报，因此从半年报数据来看，今年上半年，蒙牛收入达459亿元，同比增长22.3%，利润达29.5亿元，这是其五年来“最好”、超预期的高增长业绩。具体来看，常温液奶实现近五年最快增速，纯牛奶也实现快速增长，特仑苏增长近40%；鲜奶以高于行业近3倍的增速，不断提升市场份额。同时，集团已于7月为部分液体奶产品加价，以抵销成本上涨，集团预期全年利润率也将较2019年疫情前水平提升。
此外，今年以来，蒙牛不但实现国产酸奶首次出口美国，而且成功收购东南亚冰淇淋领先品牌艾雪（Aice），加速拓展全球市场。目前，蒙牛产品远销新加坡、马来西亚、加拿大等十多个国家和地区。
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日前，双汇发展公告称，公司前三季度实现营收为510.4亿元，同比下降8.46%；净利为34.53亿元，同比下降30.08%。
随着业绩一起下跌的还有双汇发展的股价，已经较今年年初下跌超三成，管理层“父子斗争”、猪肉价格下跌等也是股价下跌的重要因素。8月12日晚间，双汇发展母公司万洲国际公告称：万隆辞任行政总裁。然而，继任者仍然不是其长子万洪建，而是执行董事郭丽军。此外，万隆次子万宏伟获委任为执行董事兼董事会副主席。这意味着，万宏伟成为“接班人”已昭然若揭。
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据光明乳业三季报显示，实现营收220.57亿元，实现净利4.45亿元，分别完成全年目标的81%及67%。
今年以来，光明乳业加快全国化扩张的步伐，3月光明乳业将募资19.3亿元，用于在安徽、宁夏、黑龙江三省开工建设规模牧场及补充流动资金。10月光明乳业拟以6.12亿元收购青海小西牛公司60%的股权，收购完成后将有利于完善光明乳业在西部的奶源、产能、市场布局，有利于提升其优质奶源自给能力。同时，青海小西牛可以助力光明乳业打开西部市场，是其全国化布局的重要举措。
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根据2021年上半年公布的数据，华彬快消品整体实现销售额完成134.4亿元，达成全年任务目标的53.3%，由此推算全年的销售额约为254亿，整体实现5%的增长。其中，中国红牛卖了127.3亿元，目前全年目标正在稳步推进中。
今年9月，继湖北、北京、广东三大生产基地后，红牛江苏生产基地第100亿罐产品也风光下线。截至目前，中国红牛4大生产基地已全部实现100亿罐这一具有里程碑意义的指标。此外，战马将于今年下半年也推出了多口味、新包装果味系列产品，这些新品率先在电商平台试水。
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年初今麦郎正式启动上市计划。在今麦郎董事长范现国看来，上市更利于资源整合，今麦郎要打造大营销平台，助力企业实现千亿收入。如今，今麦郎面品、饮品连续超过10个季度增长行业第一，大单品凉白开销售额更是已超过20亿，今麦郎集团董事长范现国也透露，“未来10年，凉白开是奔着100亿的超级单品去的。”
今年8月今麦郎河源面品项目实现年产值2000万元，而河源饮品项目正全力推进建设中，预计于今年底试产。此外，据全国工商联发布2021年中国企业500强榜单正式发布，今麦郎以240.43上榜，位居民营企业483位。
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10月29日上海梅林发布三季度业绩公告称，前三季度实现营收174.14亿元，同比下降8.09%。实现净利润3056万元，同比下降19.37%，营收、净利双双下滑。而其将2021年营收目标设定为230亿元，相比2021年238.67亿元的营收下滑3%，也是所统计企业中唯一一家下调目标的企业。
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在经历去年的微跌之后，农夫山泉的业绩在今年回暖明显，上半年营收和净利润分别实现151.75亿元和40.13亿元，获得超三成和四成的高增长，业绩逐步打破“增长天花板”。按照其所提出的销售收入同比上升15%~20%，农夫山泉2021年的销售目标约为263亿-275亿元，显然这一目标上半年早已完成过半，下半年由于有较多旺销节点，想必完成全年增长目标对农夫山泉来说不在话下。
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前三季度，海天味业实现营收为179.94亿元，净利润为47.08亿元，虽然两项指标都取得了一定增长，但对于“尖子生”海天味业来说这并不算一个优秀的表现。以其规划的营收目标264.4亿元，利润目标75.6亿元来看，截至前三季度的完成率分别为68%和62%，若想实现全年目标，海天味业在第四季度显然不能松懈。
海天味业增速下滑的背后，多受困于营业成本增加。因此，10月12日其率先发布提价公告，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于2021年10月25日开始实施。
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截至第三季度，中粮糖业已实现营收180.31亿元，同比增长26.02%，净利7.51亿元，同比下降0.83%，可见增收不增利是当前多数调味品企业急需解决的问题。中粮糖业年初为自己设定了营收215亿元，利润总额8.50亿元，虽然相比上一年增幅不大，但目前的完成情况较好，完成率均超80%。
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由于中国飞鹤并未公布三季度数据，因此参考2021年中报可见，其上半年实现营收115.4亿元，同比增长32.6%，这已是中国飞鹤连续5年营收保持两位数增长。也是其首次实现半年营收超百亿，可见在竞争激烈的当下，飞鹤呈现出稳健增长的态势。
今年为深化品牌在消费者心中的形象，提升购买力，中国飞鹤采用了线上线下相结合的营销策略。今年京东618一分钟飞鹤就售出产品破百万，线下则通过面对面研讨会吸引消费者，其今年新增客户人数已超80万。同时，签下当红明星章子怡和吴京成为其品牌代言人，利用明星效应，使‘更适合中国宝宝品质’的品牌定位进一步深入人心。
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梅花生物今年的业绩表现用“开挂”来形容毫不为过，上半年净利就已超2020年全年，前三季度实现净利13.27亿元，相比去年全年增幅已超35%。此外，前三季度实现营收162.85亿元，与去年全年的营收相差不足8亿，没有意外因素的话，可见营收、净利双双实现20%的增长率对于梅花生物来说已如探囊取物。
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作为中国奶粉品牌的主要代表，君乐宝奶粉上市7周年，已经创下多个第一。据欧睿数据显示，君乐宝奶粉年均复合增长率达84.5%，领先行业增速十倍，每天有超400万妈妈选择君乐宝奶粉，截至目前，君乐宝奶粉市场占有率已经超越所有外资大牌。2020年君乐宝奶粉销售额达102亿，今年设定的目标为150亿，力争实现47%的销售增幅。
此外，目前君乐宝是中国奶粉出口量最大的奶粉品牌。据悉，前三季，出口至我国香港地区奶粉6218.8吨，出口至我国澳门地区奶粉473.83吨。据了解，在这些出口奶粉中，君乐宝占主要部分。
来源| 食品板（tyjspb）
