【岭南范局】打造消费新场景，让城市“烟火气”回归-商文在线

引子

今年一季度，佛山文旅市场开始复苏，也折射出这座万亿城市的发展活力。这个“五一”假期，全省多地居民消费欲望热情高涨，线下零售和餐饮等领域持续火热，多个线下消费新场景涌现，城市“烟火气”正在加速回归。

广东一些传统餐饮业推陈出新，吸引来粤旅游的游客排队品尝，展现出老字号的新活力；“围炉冰茶”、“日咖夜酒”，咖啡茶饮店将历史文化底蕴与时尚新潮流碰撞，产生出了别样的风情。新潮玩法多、文化味道足、人气旺，是人们对近期佛山文旅市场的直观感受。

在全力拼经济的2023年，佛山设定了地区生产总值增长6%；规模以上工业增加值增长6.5%；固定资产投资增长7%；社会消费品零售总额增长6%；进出口总额增长5.5%的预期目标。

佛山正在努力建设区域消费中心城市，面临最大的挑战是消费外流，社消零总额占GDP的比重偏低是最直观的数据。今年“五一”假期，佛山的消费热潮相当火爆，能不能在即将到来的端午节继续红火，旺丁也旺财呢？今天的《岭南范局》一起来探讨。

黎国森

禅城区经济和科技促进局党组成员、副局长

端午节期间，禅城区经科局推出禅城区促消费十条之一的“禅城好潮”活动。联合了各大商业体推出了超过40项主题鲜明、内容丰富、情景多元的活动。包括了岭南天地推出打造的“最岭南”爵士音乐文化品牌活动、王府井联合商业企业共同推出的星级宴会活动，以及顺联国际推出的端午节日嘉年华活动等。

黎国森说，“我觉得首店经济与城市发展是息息相关的，一个首店的品牌，如果它能提早地进入到商圈里面，它是可以获得城市商圈的一个优质资源，它也能够拿到最好的第一手消费群体，可以把首店的短期的流量，变成长期的流量。”

石林

佛山市连锁企业协会执行会长、佛山市政协委员

石林表示，佛山在广府文化里具有非常深厚的底蕴，顺德是“世界美食之都”，无论是餐饮还是汽车消费，甚至佛山家居家电，都能够打造更多元化的一个促销活动。比如在端午节期间打造广府文化+广府餐饮、汽车家电+数字化体验空间，同时还可以打造城市故事+文化旅游，这样带来的感受一定是1+1大于2的。

“当下我们很多本土新品牌在发展的过程当中，他们更需要的是原来一些有基础、有实力、有资源的企业能够引导他们、带动他们。大企业和一些发展中的企业做联名的过程当中，就是一个占领用户心智，或者说我们在‘种草’的一个过程。”石林说。

张超

柠宗师·功夫新茶饮主理人

“作为我们柠宗师，现在做得比较火的一款产品，就是大家众所周知的玉树柠风柠檬茶。这款茶品就是百年企业玉冰烧酒厂，和我们推出的一款产品。这种产品一经推出，其实在我们的抖音、小红书、包括大众点评、美团上面都是非常火爆的。”张超说。

张超表示，对于传统茶饮来说，茶只是人的一个需求。让顾客之间打造一个新的社交场所，这是作为新式茶饮未来需要做的一个方面。

《岭南范局》

佛山公共频道

文章摘自佛山电视台

关于佛山市连锁企业协会

佛山市连锁企业协会成立于2017年，在佛山市商务局、禅城区经济和科技促进局的大力支持下，发展到现在已经有800+家会员企业，15000多家门店，涵盖餐饮、金融、零售等43个行业。通过六大赋能中心（金融、人才、政策、资源整合、数字化直播、孵化），六大品牌活动（党建活动、生意助推成交会、问道游学、连锁商学院、N+N共享茶聊、小林饭局、老郑酒局），连锁品牌100双创中心平台，促销类政府活动（88购物节、双创大赛、金牌导购、美食节等），实现会员间跨界合作，抱团发展，资源共享。

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