海名餐饮系列展5大展会20万平米，辐射国内各大区域市场，打造全国餐饮供应链展会首选品牌！-商文在线

中华美食源远流长，千人千味，中国国土幅员辽阔，不同的地理气候、人文孕育出了品类繁多的优质食材、烹饪方法和技艺，地方饮食文化各具特色。从田间地头到餐桌，每种食材都经历了上百个环节和工序，这些环节和工序构成了庞大而复杂的餐饮产业链。

中国餐饮业收入至2006年破万亿元用了28年，破2万亿元用了5年，破3万亿元用了4年，破4万亿用了3年，万亿增长周期在快速缩短。2020-2021两年间，疫情影响餐饮业首当其冲，整个行业进入调整期，餐饮业经营越来越内卷，越来越创新，供应链的价值越来越明显，爆款食材、复合调味料、预制菜、副牌是高频出现的热点词。

随着中国沿海一线城市经济的发达与成熟，各行业正在经历产业转移，在餐饮行业，由于各食材产地、原料产地的分散性，餐饮领域更多具体表现在终端的市场下沉。

由于中国东中西经济发达程度的差异、南北方饮食文化差异、一二三四线城市经济结构、人口结构和消费需求的不同、各区域饮食文化的不同，餐饮产业链上中下游的区域差异化明显，供应链企业和餐饮企业大都需要属地化运营，耗费巨大的人力、物力、财力深耕当地区域市场，抢占市场份额，保持市场竞争力，提升市场占有率。

企查查数据显示，2021年，餐饮相关企业一共注销吊销86.5万家；火锅相关企业一共吊销注销3.8万家。餐饮企业平均500+天的寿命，倒逼供应链企业在产业对接上不得不一次次以2-3年一个为轮回周期，进行重复的市场投入，企业正常的新产品上市、推广品牌等成本不计入内。

2020-2021年餐饮品牌新开店数量同比往年在降低，供应链企业面临的现状是：

残酷且激烈的竞争；

高昂的市场成本；

跨区域经营的运营压力；

区域市场的渗透力比拼！

海名餐饮系列展——全国化的视野和布局

秉承深耕国内各大区域市场，

提供产业链综合服务的运作理念，

打造全国餐饮供应链展会首选品牌！

海名餐饮供应链系列展自2012年创办以来，深耕餐饮十载，与餐饮企业一起走过转型、快速发展、行业危机、升级创新的10年，也是国内最早一批专业聚焦餐饮供应链领域的展会。

以餐饮产业成熟发达的成都为起点，开拓全国，以餐饮供应链为核心，打造全国餐饮领域的综合信息、商贸平台！

2020-2021年疫情下，展会随着行业变化创新调整，连续成功举办，规模、活动、效果均达历史新高，已经成为业内规模大、品类全、客户回头率高、众多餐饮协会持续鼎力支持的行业盛会、餐饮行业全产业链贸易平台、权威信息发布平台和资源互动平台！

海名餐饮供应链系列展定位于深耕区域市场、多展联动、辐射全国、服务产业；

近十年间与全国17省50余家全国餐饮、烹饪、火锅、厨师、酒店、旅游住宿等行业协会通力合作，打通各区域餐饮市场及地市州高端资源；

整合专业市场资源、下沉区域市场50万餐饮采购资源，每年策划组织50余场连锁中/西餐、火锅、团餐版块系列活动；建立线上社群、组织探秘考察、提供产业链对接服务；

发展至今联动西南、西北、东北、华东、华北核心区域市场，一线+二三四线下沉资源，行业头部品牌+区域核心渠道商、经销商，全年线下精准拓客对接，形成餐饮产业内20万平米的展览体量。

2022海名餐饮供应链系列展将持续升级，下沉市场、拓展多元化销售渠道资源，帮助参展商拓宽、拓深、拓准各区域核心采购资源，实现精准客户对接，通过社群、线上直播、会议活动、线下考察、线下展览等提供产业链综合服务，打造产业链共赢。

成都餐饮供应链博览会起源于2012年，由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司共同主办。

2016年博览会规模突破40000平米；

2019年博览会规模突破50000平米，同年11月成都餐饮供应链博览会通过国际展览业协会（UFI）认证，成为四川省餐饮领域首个通过UFI认证的展会；

2017-2019年间连续被评为成都市十佳品牌展会；

2019年起得到成都市博览局、成都市商务局的大力支持，同年与博华展览达成战略合作；

2020年博览会受疫情影响延期至8月13-15日成功开展，同期举办成都酒店及餐饮展，是西部餐饮业首展，展出规模近70000平米，参观观众38900人；

2021年博览会展出规模近100000平米，参观观众58921人，同期举办8场专业活动，全国各地近30个餐饮、火锅、烹饪行业协会组织会员到会参观、交流。

西安餐饮供应链博览会起源于2014年，于2020年正式更名为“西安餐饮供应链博览会”。博览会由郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展公司主办，四川省火锅协会、重庆市火锅协会联合主办。

2018年博览会规模突破20000平米，主要辐射陕西、甘肃、宁夏等省份；

2020年海名会展与中国陕菜网合作，展会由陕西省商务厅、西安市商务局出任指导单位，中国陕菜网协办，西北地区14余协会支持，同期举办首届陕菜供应链大会，增设陕菜供应链展区，展出规模10000平米，专业观众7500人；

2021年博览会升级为西安国际美食博览会，由陕西省商务厅、中国烹饪协会、世界中餐业联合会出任指导单位，西安市人民政府主办，同期举办6大论坛。

上海餐饮食材及火锅展起源于2019年，是海名会展在华东市场的重要布局。

以上海为引领的华东区域仍是最大的餐饮区域市场总体来看餐饮门店数量最多,餐饮连锁化、融合多细分业态，餐饮业密度和数量已经高居全国榜首，人均消费水平较高、首店多、营收高等特点，是众多餐饮品牌打造品牌高势能的首选阵地。

海名会展布局上海，辐射华东市场，与博华展览旗下FHC品牌展同期举办，旨在搭建专业平台，链接全国资源，助力供应链企业开拓华东市场，对接高端资源。

2022年上海餐饮食材及火锅展展览规模将达20000平米，辐射江浙沪等地及汇聚全国各区域性大型餐饮、预制品、食品、商超、渠道商、企业参观。

济南餐博会起源于2014年，由济南信展展览有限公司主办。

2017年开始与济南商务局、中国饭店协会合作，同年联合同期举办“中国鲁菜文化美食文化节”、“中国美食文化节”；

2017-2021年开始引进济南商务局、中国饭店协会、山东团餐行业协会等合作，先后举办“中国鲁菜文化美食文化节”、“中国美食文化节”，其中“中国鲁菜美食文化节”已成功联合举办三届，获得“济南市饭店业协会合作单位”等荣誉称号。济南餐博会累计展出规模近100000平米，吸引餐饮采购群体近150000万人。2021年济南餐博会展出规模20000平米，专业观众达15667人。