何会长在座谈会上谈到：《反不正当竞争法》的颁布实施对保护社会主义市场经济健康发展，鼓励和保护公平竞争，制止不正当竞争行为等方面都发挥了重大作用，我们坚决拥护并认真贯彻执行。重庆市根据自身情况还制订颁布了《重庆市反不正当竞争条例》，由于市政府的积极作为，让我们深深感觉到重庆的市场竞争是比较规范有序的。协会自2001年成立以来，制订颁布了《重庆火锅行业自律公约》、《重庆火锅经营行为规范》等行规行约，在推动行业诚信建设，严格行业自律，引导重庆火锅市场规范有序发展上做出了一定的贡献。
另外，协会曾多次接到相关人士反映，市内各大商圈、旅游景区均存在出租车司机拉外地游客到店就餐，商家即按一定比例返现给司机，但游客吃到的却是高价低质的“重庆火锅”的恶劣行为，这种行为无疑是给重庆火锅抹黑，给重庆这座中国火锅之都抹黑，严重影响了重庆火锅的良好声誉。因此，何会长建议执法部门应加大对市内各大商圈、旅游景区，特别是解放碑商圈周边火锅店的执法检查，维护火锅行业良好的市场竞争环境。
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重庆市火锅产业协会
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