作为一个重庆人，有什么比火锅更重要？
高兴了吃火锅，升职了吃火锅，
失恋了吃火锅……
对于重庆人来说，
没有一顿火锅解决不了的事情。
如果有，那就来两顿！
重庆火锅的灵魂，在于底料的麻辣鲜香，
怎么炒、如何熬，
全靠厨师多年累积的“手上功夫”。
牛油的多少，各类香辛料的配比例，
每一个细节都是抓住口味的关键。
“以匠心的名义，著有温度的美食”
在这一锅沸腾的底料中体现得淋漓尽致
由重庆市人民政府主办，重庆市人力社保局、南岸区人民政府承办，南岸区人力社保局、重庆市火锅协会实施的巴渝工匠”杯第六届中国·重庆职业技能大赛火锅项目总决赛开始报名啦！
本次大赛实际操作成绩按百分制进行计算，独立操作完成竞赛内容。
1.竞赛项目按选手个人实际操作成绩排名。
2.当出现选手竞赛成绩相同时，以比赛规则炒底料得分高者成绩排前；若炒底料得分相同时，则以竞赛完成时间少者成绩排前。
3.参赛选手实际操作成绩60分及以上选手，可获得《火锅调味国家专项职业能力证书》。
1.各区县人社部门负责组队（以下简称参赛队）参赛，每个参赛队限报4名选手参赛，另设领队1人。
2. 2019年9月30日前，各参赛队须将参赛选手报名表（附件1）、参赛信息汇总表（附件2）电子版和所有参赛人员二寸红底照片电子件（照片以“单位+姓名+身份证号码”方式命名，照片大小不低于1M）打包发送到大赛组委会邮箱：13891942 @qq.com，联系人：陈舒颖13883173205。
3.报名要求：热爱本职工作，遵纪守法，具有良好的职业道德，具备一定的火锅实际操作技能水平，从事相关岗位工作且年满18周岁以上60周岁以下的在职职工均可报名参加参赛。
报名截止时间：2019年9月30日
评委选手报到：2019年10月24日
开赛仪式时间：2019年10月24日09:30—10:00
实操决赛时间：2019年10月24日10:00—12:00
竞赛地址：重庆市商务高级技工学校(南岸区学府大道41号)
☆ 注意事项 ☆
1.为保障大赛顺利进行，请各参赛单位认真学习技术文件。
2.本次大赛不向参赛选手收取报名费和赛务费。参赛选手和领队交通费、食宿费用自行承担。
3.竞赛项目技术评判工作结束后，大赛组委会按照竞赛成绩审定结果，于10个工作日内对外公布。
