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原来被“绿”的感觉这么好……

2024.03.07 11:03重庆市火锅产业协会公众号重庆市火锅产业协会
行走在重庆街头,不愁找不到地方吃火锅,随便走到哪里,选择一家人满的店,味道总挑不出错。火锅挤掉各大菜系,成为全民新宠。当对着翻涌的

行走在重庆街头,

不愁找不到地方吃火锅,

随便走到哪里,选择一家人满的店,

味道总挑不出错。

火锅挤掉各大菜系,成为全民新宠。

当对着翻涌的红汤畅快淋漓时,

菊花往往很没义气的会在第二天举起白旗。

各大肛肠医院如雨后春笋冒起,

在这片热情似火的土地上找到自己神圣的使命。

吃最辣的红汤,

进最好的肛肠医院,

是重庆人最真实的生活写照。

似乎红汤锅底成了重庆人的唯一选择,

成了重庆火锅的唯一标签。

红汤汩汩,鲜艳的色彩刺激着味蕾,

令人口腔生津,食欲大开,

这是重庆火锅一直以来的打开方式。

然而,

好吃的火锅千篇一律,

好看的火锅万里挑一!

新 · 独一无二的锅底 

看惯了万家火锅店的同款锅底——“热辣红”,

无数人对青一色鲜椒火锅店里

独一无二的青色锅底产生迷恋。

颜色的差异性让它在一众火锅中脱颖而出,

让不少爱美、追求新意的吃货成了它的“颜粉”。

精选云南青小米辣、

江津九叶青花椒、贵州小黄姜,

加以非转基因菜籽油熬制的一锅“青”,

给口舌极致的麻辣体验,

同时植物油不易上火,

给肠胃最温和的呵护。

一锅“寡淡”(实际上超辣)的青汤,

少了红汤带来的视觉刺激,

少了感官上的热闹,

但属于重庆火锅的魅力,一分不减!

雅 · 独一无二的格调

如果不是每个人面前都放了口锅,

一定会误以为闯入了一间有品质的咖啡店。

青色为主的环境布置,

神奇的带给人内心的宁静,

就算用完餐,也让人想久坐。

二人座位适合情侣约会

在僻静的角落里,

一边烫着火锅,一边倾听爱人絮絮低语。

烟火气便是生活气,

所有关于爱的承诺,

都不及共食一日三餐来得心安。


 · 独一无二的口感 

青蜜锅

青一色经典鲜青双椒锅作陪,

筒子骨与老母鸡汤熬制5小时,

原汤打底,再选自云南牛肝菌,

熬制一个半小时,

另一半完成——青蜜锅诞生!


北海手打虾滑

纯手工捶打

甄选北海虾仁,

2000次手工捶打

保留食材的颗粒感,

同时增加虾滑黏性。

舍弃方便快捷的现代工艺,

繁复的工序体现别致匠心!


秘制酱肉

特为菌汤研制的一道菜品,

选自一头猪身上只有2.8斤的珍贵眉毛肉,

用秘制酱料腌制,

肉质细腻,久煮不老。

每一箸,

都能品尝到菌汤侵入丝丝肉质的鲜香。


 · 独一无二的文艺 

小清新文艺风,

文艺女神最爱的帆布袋,

个性十足的标语,

超大的容量,

装钱、装纸巾、装化妆品、

装下你的故事。

装下你对生活的热情,

边走边思量

思考着的你,独一无二,与众不同!

店名:青一色鲜椒火锅

地址:重庆市大坪时代天街D馆4楼

在一片浩浩汤汤的红汤锅底里,

在吃鸳鸯锅会被“嘲笑”的时代里,

有的人,还在坚持着做自己。

一场麻辣与鲜香缱绻,

感叹连火锅都玩CP,

果然,这座城市天生适合谈恋爱,

而我,天生适合在特立独行的

青一色鲜椒火锅店里刷火锅,

适合恰到好处的“不合群”。

【火锅热评】店家持续招募中……




原来被“绿”的感觉这么好……

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