年年中秋，岁岁月明。
天上人间，共此良辰。
中秋将至
2023年海南省月饼行业
劳动和技能竞赛
将在海口举办
届时
来自海南50余家月饼厂家及酒店餐饮企业
近百名能工巧匠同台竞技、大展身手
2023年9月15日（10:30-18:00）
海口友谊南海城一楼东中庭
（南海大道115号）
（一）琼式月饼技能大比武。采取现场制作方式开展，围绕琼式传统月饼制作工艺以及色、味、香、型、量开展技能比拼，以赛促学、以赛促练，推动企业开展岗位练兵、师徒结对等活动，传承琼式月饼技艺。
（二）创新月饼大比武。围绕低糖低脂有机健康的主题，在制作技艺、口味、品种、原材料等方面进行创新，采取现场实操方式制作研发新式月饼。
（三）月饼包装创意大比武。以绿色简约环保为主题，针对月饼盒的制作材料、文化创意、设计内涵、简约实用、绿色环保等进行综合评选。
海南琼式月饼（图片来源网络）
琼式月饼技能大比武为个人赛，创新月饼大比武、月饼包装创意大比武为团队赛。
琼式月饼技能大比武（颁发奖金和证书）
一等奖1名 3000元
二等奖2名 2000元
三等奖3名 1000元
创新月饼大比武
2023年海南月饼创新大比武十佳创新团队
获奖团队给予3000元奖金奖励并颁发证书
月饼包装创意大比武
“最佳文化特色奖”“最佳创意奖”
“最佳时尚风潮奖”“最佳绿色环保奖”
“最佳实用奖”各2名
颁发证书并在相关媒体上进行宣传推介
本次比赛由海南省总工会、海南省商务厅、海南省人力资源开发局指导，海南省财贸旅游烟草工会和海南省酒店与餐饮行业协会主办，旨在进一步提升琼式月饼行业职工技能水平，推动企业加大对月饼制作技艺、口味、品种、包装的研发投入，搭建琼式月饼技艺传承、创新创效的学习交流平台，提升我省月饼品牌影响力，促进月饼行业高质量发展，助力海南国际旅游消费中心建设。
敬请期待
