2023年8月10日-12日
2023
中国酒店餐饮业
投资与创新大会
海口鲁能希尔顿酒店、海口星海湾铂尔曼酒店
科技赋能酒店餐饮 创新驱动提质增效
为深入贯彻党的二十大精神，落实中共中央、国务院《扩大内需战略规划纲要（2022—2035年）》精神，更好地发挥酒店餐饮行业在扩内需、促消费、惠民生中的支撑和引领作用，推动数字化、智能化、绿色化更好地赋能酒店餐饮业发展，搭建投资与创新交流平台，助力酒店餐饮业升级消费载体，创新消费模式，拓展消费空间，高标准打造消费新场景、新业态、新赛道、新载体，服务酒店餐饮业高质量发展，由世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会联合全国各省市相关酒店餐饮行业协会共同主办、联办协办的2023中国酒店餐饮业投资与创新大会（以下简称大会）将于8月10日-12日在海口举办。
1
时间、地点及大会规模
1.时间：2023年8月10日-12日（8月10日报到）
2.地点：海口鲁能希尔顿酒店、海口星海湾铂尔曼酒店
3.总体规模：
会议设开幕式主论坛、平行分论坛、展示展览、项目签约仪式等（会场使用面积：海口鲁能希尔顿酒店、海口星海湾铂尔曼酒店，会议面积合计约1500平米，预计参会嘉宾1000余人；展会面积合计约1000平方）
4.涵盖内容：
开幕式暨中国酒店餐饮业投资与创新大会主论坛、全国酒店餐饮供应链高峰论坛暨科技赋能酒店餐饮业高质量发展推介会、全国酒店餐饮业设计创新论坛暨大赛启动仪式、全国地方酒店餐饮行业协会（商会）工作交流会、全国酒店餐饮业高质量发展论坛、2023年海南省酒店餐饮行业年会、2023年海口市职业技能竞赛一“工会杯”第一届调饮行业职业技能竞赛以及全国酒店餐饮供应链展览会。
2
组织机构
支持单位（拟）：海南省商务厅、海南省旅游与文化体育厅、海南省人力资源和社会保障厅、海南省教育厅、海南省市场监督管理局、海南省总工会、海口市人民政府
主办单位：世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会
共同发起单位：各省市酒店餐饮相关行业协会
协办单位：迈点研究院、美团、携程(海南)、海口市餐饮烹饪行业协会、《餐饮世界》杂志社
承办单位：海南经典伟业会展服务有限公司
3
活动亮点
亮点一
国家行业主管部门、地方行业主管部门、世界中餐业联合会等政府、国际组织指导；
亮点二
行业大咖云集，国内各省市区相关酒店餐饮行业协会负责人、知名酒店餐饮企业董事长/总经理、旅游院校负责人和相关供应商、投资商等行业精英出席；
亮点三
顶级演讲嘉宾，深度探索科技赋能酒店餐饮业，畅想酒店餐饮业投资与合作未来；
亮点四
全国地方酒店餐饮行业协会（商会）高质量发展工作座谈交流，创造资源契合点与合作新亮点；
亮点五
启动全国酒店餐饮业设计创新大赛，释放餐饮酒店创新动能、新场景；开展职业技能竞赛，培育行业复合型人才；同期开展地标名店名菜名宴名小吃和放心消费示范企业、会议型酒店等团标认定工作；
亮点六
搭建集经验交流、展示对接、品牌推广和洽谈合作的优质平台，为意向企业提供直面交流机会；
亮点七
展望全球市场，聚焦中国发展，共享自贸港封关准备红利，共探中国酒店餐饮业投资与合作商机。
4
大会内容
NO.1
中国酒店餐饮业投资与创新大会开幕式暨主论坛
以“科技赋能酒店餐饮业发展”为主题，拟邀请国家暨地方行业主管部门，国内各个省市区酒店餐饮行业协会负责人、餐饮酒店企业董事长/总经理、专家学者、品牌供应商、投资商，酒店餐饮设备供应企业，数字化、智能化、科技型企业负责人、高等院校负责人等出席。
海南省酒店与餐饮行协会联合迈点研究院发布年度行业报告，与会嘉宾从战略高度探讨酒店餐饮投资与创新，深度链接科技产业和现代服务业，解读国内酒店餐饮业发展新政策，剖析新时期国内酒店餐饮新形势、新挑战，研讨中国酒店餐饮业投资新机遇，促进产业资源链接与转换，助力酒店餐饮人破局发展，推进酒店餐饮行业与科技产业、供应链产业、文旅产业等融合。
NO.2
全国酒店餐饮供应链高峰论坛暨科技赋能酒店餐饮业高质量发展推介会
拟邀行业上下游供应商聚焦酒店餐饮供应链，深度探讨“供应链体系建设、供应链提质增效、供应链信息化发展”等议题，共话酒店餐饮供应链发展新格局、新趋势、新机遇；邀请科技、农业、食品、餐饮、酒店领军企业探讨餐饮预制菜、元宇宙、人工智能等在酒店餐饮的应用落地，依托智能物联平台实现行业能耗管控，搭建酒店餐饮数字化领域平台方、数字智能化系统、酒店餐饮供应商洽谈合作平台。
NO.3
全国酒店餐饮业设计创新论坛暨大赛启动仪式
拟邀国内顶尖设计、装饰、装修行业企业创始人、资深室内设计师、空间设计专家等，分享酒店餐饮业业态空间与公共空间设计经典案例，探讨酒店餐饮空间设计最新现状和未来，打造酒店餐饮消费新场景、新业态、新空间；同期启动全国酒店餐饮业设计创新大赛，面向全国公开征集优秀设计作品，组织国内酒店餐饮设计领域资深专家评审，推出全国酒店餐饮业金牌设计师和全国酒店餐饮业金牌设计机构top50，以及100家最佳设计酒店与餐厅。
NO.4
全国地方酒店餐饮行业协会（商会）工作交流会
邀请全国地方酒店餐饮行业协会（商会）会长、秘书长，围绕“推动全国酒店餐饮行业高质量发展”主题，深入探讨酒店餐饮行业转型升级之路，提升行业协会（商会）服务水平，更好地发挥行业协会（商会）职能作用，同时整合各方资源，建立联动机制，实现优势共享，形成行业合力，提升酒店餐饮行业协会（商会）在服务社会、服务行业、服务企业方面的水平和质量。
NO.5
全国酒店餐饮业高质量发展论坛
聚焦全国酒店餐饮行业消费市场，邀请全国知名酒店餐饮知名大咖专家参会，聚焦酒店餐饮业品质与创新，从消费者视角探讨营销，全面解析新时代酒店餐饮行业发展新格局和新趋势、新变化及海南自贸港建设行业发展新机遇，前瞻酒店餐饮业高质量发展大势，共商酒店餐饮品质管理大计，共探酒店餐饮高质量发展之路。
NO.6
2023年海南省酒店餐饮行业年会
立足“海南自贸港建设和全岛封关在即”大背景，邀请省内相关行业主管部门、餐饮酒店、品牌供应商、投资商等，聚焦海南酒店餐饮行业发展新趋势，携手构建行业发展新格局，年会同期发布2022-2023年海南酒店与餐饮行业发展报告，专业剖析行业发展趋势、整体背景、经营现状、存在问题、战略对策等，以行业高质量发展助力国际旅游消费中心建设。
NO.7
2023年海口市职业技能竞赛一“工会杯”第一届调饮行业职业技能竞赛
以大会为契机，组织200名竞赛选手以理论知识考试和实操技能考核为竞赛形式，开展咖啡师、调酒师2个竞赛职业（工种）职业技能竞赛，充分发挥职业技能竞赛在构建产业工人技能形成体系方面的积极作用，加快海口市餐饮行业高技能人才的培养，更好地服务海南自贸港和海南国际旅游消费中心建设。
NO.8
全国酒店餐饮供应链展览会
本次大会“会+展”融合，以中国酒店餐饮业投资与创新大会为契机，设全国酒店餐饮供应链展览会，搭建酒店餐饮业全产业链的商贸采供平台。拟设名特食材展区、调味品展区、饮品展区、酒店餐饮设备展区、酒店餐饮冷链配送展区、酒店餐饮加工与包装展区等。
敬请期待
往届盛会回顾
2022年6月28日-30日
2022
中国国际餐饮业
投资与合作大会
由海南省商务厅、海南省农业农村厅（省乡村振兴局）、海南省人力资源和社会保障厅、海南省教育厅、海南省市场监督管理局、海南省总工会、共青团海南省委、海南省归国华侨联合会、海口市人民政府、中国国际贸易促进委员会海南省委员会支持，海口市商务局指导，世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会、东方网升（迈点网、最佳东方）主办的2022中国国际餐饮业投资与合作大会于2022年6月30日在海口开幕，海南省人大常委会原副主任、海南省总工会原主席符兴，世界中餐业联合会会长邢颖，商务部驻海南特派员办事处副特派员史淳风，海南省商务厅副厅长崔剑，海南省人社厅副厅长李俊，海南国际经济发展局副局长姬国辉，海南省总工会副主席符有信，海南职业技术学院党委书记王承庆，海南职业技术学院校长黄银珍，海南省侨联秘书长李诚，商务部驻海南特派员办事处处长齐凯，海南省市场监督管理局餐饮服务监督管理处处长杨忠银，海南省人社厅劳动关系和调解仲裁管理处处长颜阳南，海南省教育厅职教处处长苏永光、高教处处长刘世琼，海南省总工会基层工作部部长骈卫滨，海南省财贸旅游烟草工会常务副主席童智忠，海口市商务局副局长胡珊等政府及院校有关部门领导，世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮集团董事长董振祥，中国饭店协会副会长、广州半岛投资集团董事长利永周，中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪协会会长张雷，世界中餐业联合会粤菜委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东，东方网升股份有限公司董事长（最佳东方、先之网、迈点网创始人）乔毅，南京金陵酒店管理有限公司董事长、总裁 李成勇，徐州市餐饮与酒店商会会长、江苏海天餐饮集团董事长秦雷，香港四哥餐饮研究院院长、香港餐饮代言人石国强，海南省酒店与餐饮行业协会会长符史钦、理事长黄俊忠、监事长李朝清、党支部书记叶桂平，海南省烹饪协会会长陈建胜，海南农垦热作集团党委书记、董事长李豫以及国内餐饮酒店行业协会负责人、专家学者、餐饮酒店董事长/总经理、品牌供应商、投资商、技术商、服务商、贸易商、供应商、渠道商等1000多人参会。
剪彩仪式
世界中餐业联合会副会长、新加坡餐饮业协会前会长周家萌，世界中餐业联合会副会长、西班牙中西美食交流协会会长郭建勇，世界中餐业联合会副会长、日本中华料理宾馆支援协会理事长程显齐，世界中餐业联合会监事、比利时国际中餐业联合会主席杨丐镜，瑞典北欧国际交流协会会长季展友视频祝贺会议召开。
视频贺词
世界中餐业联合会会长邢颖、海南省商务厅副厅长崔剑、海口市商务局副局长胡珊、海南省酒店与餐饮行业协会会长符史钦分别为开幕式致辞。
领导嘉宾致辞
世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮公司董事长董振祥，广州半岛投资集团董事长利永周，南京金陵酒店管理公司总裁李成勇，徐州市餐饮与酒店行业商会会长、江苏海天餐饮集团董事长秦雷分别于开幕式上作主题演讲。
会议现场
大会同期举办海南省酒店与餐饮职业教育集团揭牌和海南省酒店与餐饮行业工资集体协商签约仪式、“农垦热作”2022中国餐饮业投资与合作论坛暨供应链资源对接会、华南酒店业高质量发展论坛、全国酒店餐饮人力资源峰会、2022酒店餐饮行业总厨（厨师长）峰会暨海南省酒餐协名厨专业委员会2022年会、名厨创意菜品展示邀请赛、2022海口市龙华区旅文资源推介会、海南特色美食美酒品鉴、行业战略合作签约仪式等系列活动。
黑珍珠餐厅评委会主席、北京大董餐饮集团董事长董振祥，国际烹饪艺术大师、半岛餐饮集团董事长利永周，国家级星评员、国家级服务质量监督员、南京金隆酒店管理有限公司董事长、总裁李成勇，江苏海天餐饮集团董事长秦雷，香港四大美食家、央视发现文旅节目主持人、香港餐饮代言人、香港四哥餐饮研究院院长石国强等几十位知名餐饮酒店专家、大师作精彩分享。
部分活动精彩瞬间
1
各项分论坛精彩瞬间
2
2022年酒店餐饮名厨工匠精品邀请赛精彩瞬间
3
华南酒店高质量发展论坛精彩瞬间
4
2022海口市龙华区旅文资源推介会精彩瞬间
点击查看
回顾链接
2021年6月24日-26日
中国海南自贸港
酒店与餐饮业发展大会
由中国饭店协会、世界中餐业联合会、省商务厅、省人力资源和社会保障厅、省市场监督管理局、省退役军人事务厅、省总工会、省工商联和海口市人民政府、全国工商联房地产商会酒店投资商分会支持，中共海南省委统战部和海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会主办的“第二届中国海南自贸港酒店与餐饮业发展大会暨海南省酒店与餐饮行业2021年会”于2021年 6月25日在海口举行。全国人大常委会华侨工委委员、省人大常委会原副主任、省总工会原主席符兴，中国饭店协会会长韩明，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，山西省政协原副主席、中国饭店协会副会长王宁，北京大学MBA教授、中国危机管理教学第一人艾学蛟，省商务厅副厅长崔剑，省司法厅党委委员、副厅长、海南国际仲裁院理事长王雪林，省人力资源和社会保障厅副厅长李璟，商务部驻海南特派员办事处副特派员史淳风，省妇联副主席陈桦，海南国际经济发展局党委副书记、副局长姬国辉，省总工会二级巡视员陈雅萍，省工商业联合会二级巡视员冯锦华，省政协经济委员会副主任、知名经济学家李仁君，省市场监督管理局餐饮服务监督管理处处长杨忠银，海口市商务局局长蔡俏，省委统战部非公经济处副处长刘霞等来自全国有关行业协会、省内政府各有关部门领导和国内外一千多位酒店餐饮业来宾参加大会及相关活动。
剪彩仪式
省酒店与餐饮行业协会会长、龙泉集团董事长符史钦致辞；海口市商务局蔡俏局长，中国饭店协会会长韩明，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，北京大学MBA教授、中国危机管理教学第一人艾学蛟，海南省司法厅副厅长、海南国际仲裁院理事长王雪林分别在开幕式上作主题讲话。
大会同期开展海南酒店与餐饮创新发展峰会暨供应链资源对接会、海南省酒店与餐饮行业协会名厨专业委员会2021年会、酒店业&餐饮业高质量发展30人论坛、首届中国国际消费品博览会餐饮保障服务和寻味海南第三季活动总结交流大会、行业标准建设系列宣贯培训、交流晚宴等配套活动。
部分活动精彩瞬间
1
海南酒店与餐饮创新发展峰会暨供应链资源对接会
2
海南省酒店与餐饮行业协会名厨专业委员会2021年会
3
酒店业&餐饮业高质量发展30人论坛
5
海南国际仲裁院酒店餐饮行业调解/仲裁中心揭牌仪式
4
海南省酒店与餐饮行业协会组织开展行业团标宣贯培训
6
首届消博会餐饮服务保障优质服务企业表彰仪式
点击查看
回顾链接
END
1.大会组委会秘书处
餐饮部联系人：符史君18689739077
酒店部联系人：范莉莉13337684821
电话：0898-65343645、69399906
传真：0898-65324957
邮箱：hn65355481@126.com
2.大会地址（点击文字即可查看具体位置）
海口鲁能希尔顿酒店
海口星海湾铂尔曼酒店
海南省酒店与餐饮行业协会
微信 : hnjcx2013
电话：0898-65343645
传真：0898-65324957
