省酒餐协民族品牌酒店工作委员会---2023年海南南区酒店工作交流会

罗盘数字营销官连伟华作数字化运营分享

北京万维罗盘信息技术有限公司数字营销官连伟华先生结合相关数据分析酒店“数字化”的情况及发展趋势，并就酒店数字化运营、数字化转型发展进行分享。

七仙岭君澜度假酒店总经理何平作分享

海南自贸港最主要特点之一就是开放，民族品牌酒店较于其他国际品牌酒店更能成为世界了解中国文化的窗口，民族文化属性尤为重要。在此背景下，作为民族品牌酒店，应将中餐文化充分发挥，体现民族自信、文化自信。同时要学习国际化的管理思维和能力，最终实现品牌输出，走向世界。

三亚海棠湾红树林度假酒店总经理沈伟作分享

在很多游客印象中，民族品牌酒店知名度不高，品牌标准、服务标准都不及国际品牌。为追求民族品牌酒店自身独特性及超凡的服务体验，三亚海棠湾红树林度假酒店致力于打造人文艺术酒店。通过人与自然的交流，丰富游客体验。无论收益还是口碑，都名列前茅，深受大众游客喜爱。

三亚珠江花园酒店总经理张海育作分享

酒店从1996开业至今，坚持深耕民族自主品牌，在经过全面装修和升级改造后，于2022年重新开业。焕发活力，重新定位，迅速成为大东海备受瞩目的C位宝藏酒店，在运营过程中，不断与小红书、抖音等新媒体展开合作，并且坚持酒店自己也进行直播带货，吸引流量及更多年轻化的顾客群体，扩大酒店收益。

五指山亚泰雨林酒店总经理董胜宇作分享

亚泰雨林酒店位于五指山海拔700米处，负氧离子含量极高，适合疗养度假。区别于其他酒店，亚泰雨林酒店依托五指山独特的雨林环境，通过开发疗养、运动、黎族文化等产品来吸引游客。

茶歇

交流

现场

神玉岛玉酒店总经理习正恒作分享

神玉岛玉酒店去年初获得全国首家康养基地称号，在传统康养度假酒店基础上，融入茶文化、玉文化、禅文化、香道文化等。目前打算把康养体验、文化体验做到极致、标准化，让客人拥有不一样的度假体验。另外，将园区的其余土地发展成共享农庄，实现游客所食食材皆为农庄所产，自给自足。

三亚唐拉雅秀酒店总经理杨鑫作分享

利用直播平台自媒体营销，打造社区酒店概念，既呼应了社区居民的生活便利需求，又增加酒店订单、增加营收，产品可以涵盖客房、餐饮、健身、洗衣、外卖、休闲等挖掘周边和本地社区客户消费市场潜力；另亲子产品设计也是创收的一个项目；把很多产品打包联动（机场贵宾通道、接机、水上娱乐，景区门票等等）；酒店还可以结合园区种植、原场地农作动物认购领养等 丰富酒店异业合作的方式。

保亭布隆赛热带雨林度假酒店总经理李焱鑫作分享

酒店在6月至12月淡季期间，全力寻找经营爆点。例如：打造特殊文化景观--萤火虫稻田场景，展示乡村文化产品--长达186.7米的海南黎锦之最等，保证酒店每月有近20场活动，并将酒店部分用地打造露营基地，大大满足亲子家庭用户需求。

三亚黄河京都海景大酒店总经理范爱琴作分享

她表示，集团针对酒店的指示是“平稳发展，稳中求进”，同时又要积极开拓创新，通过新媒体渠道进行酒店产品的宣传和销售，输出黄河京都酒店的“面食”品牌文化，推向全国，推向世界。

三亚海湾维景国际酒店总经理何纯军作分享

将海南传统元素融入进服务意识和服务方式中去，更多地去考虑将此商务化、标准化挖掘本土元素的服务特色，区别于其他省份的海南特色度假产品。

对收益的灵活度应增强，充分运用酒店的可运用空间，避免资源浪费，顺势而为，与时俱进，充满灵活性，让每一间客房，每一处设施，都有价值。

三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店总经理孙飞虎作分享

国家有很多职业节日，比如“护士节”、“教师节”等，我们提倡开设“酒店节”，社会层面更加重视，选择进入酒店行业的人群尤其是年轻人就会更多了。

同时指出：互联网网评和分数，会影响游客的决定，导致酒店信誉受损的恶劣结果，个别客人的恶意差评，酒店需要付出很多代价来挽回。希望协会加强和相关平台沟通，引导客人更加中肯客观的做出评价，对应不公正的投诉，也给予酒店公平公正的申诉机会。

供应商代表发言

与会供应商嘉宾分别从各自角度就如何给酒店降低各项成本，进行多元化创收，加强异业合作等赋能酒店提质增收分享经验。

省酒餐协执行会长陈恒作总结发言

陈恒执行会长表示：感谢搭建平台的东道主三亚鹿回头国宾馆及各位民族品牌酒店总经理百忙之中能相聚在三亚共商行业大计、分享行业咨询、共议热点话题、共叙友情。并对给予本次活动支持的单位表示热烈的欢迎和感谢！

陈恒执行会长围绕会议中大家关注的热点话题发表看法和观点。他表示：民族品牌酒店是酒店业的“脊梁”，是酒店业的中流砥柱，也是弘扬和传承中华优秀传统文化的一个载体和阵地。在海南建设自贸港的大背景下，如何培养优秀的民族酒店品牌，提升民族酒店品牌的效益和服务，提几点建议；

一、现在酒店的竞争越来越激烈，酒店各种成本飙升，在人工智能越来越普遍以及酒店数字化发展的趋势，酒店如何进行转型尤为关键，这种“数字化”的运营、技术可以多场景的运用（智能入住系统，智能后台系统管理，智能配送，智能康养，智能布草等），可以大大节省人力成本，酒店管理层应高度重视“数字化，智能化”的发展。

二、打造属于自身民族品牌的文化属性，越是民族的，才越是世界的。民族品牌酒店的“同质化”非常严重，酒店的服装、菜品、风格等相似程度较高，没有一种地域的文化属性输出；酒店可以结合本土文化，打造红色主题研学基地，融合本土文化建立特色主题餐饮，同时注重学习国际品牌的管理模式以及标准，取其精华。

三、注重新场景，新模式，新业态的创新，融合文化，提升民族品牌的影响力；注重行业人才的培养、标准化的培训；注重酒店装修设计，正所谓“七分靠设计，三分靠运营”；协会将大力开展全国酒店餐饮设计大赛，发掘优秀的设计公司、设计师，赋能酒店，提升品牌竞争力；

嘉宾合影

海旅·君澜鹿回头国宾馆是海南省政府指定的国宾（政务）接待酒店，是海南旅投酒店集团旗下，在三亚地区的高端酒店，隶属于海南省旅游投资发展有限公司，由君澜酒店管理公司委托管理，是兼具政务接待与商务度假的五星级宾馆，也是一个有着悠久光荣历史的国宾接待基地。

位于三亚南部 依山傍海，气候宜人的椰庄招待所（现鹿回头国 宾馆），是国家领导人来三亚唯一的下榻之所。半个世纪以来，鹿回头国宾馆迎接了共和国 的多位缔造者，如周恩来、刘少奇、邓小平、朱德、叶剑英、陈毅、谢觉哉、董必武、王震、郭沫若等党和国家的政要人员。胡志明、西哈努克等外国元首，斯诺、马海德等国际友人也曾经在此下榻。2010年，历史悠久的椰庄招待所被重新建成了如今的鹿回头国宾馆。情山脚下，海之滨，御之园，悦享尊贵与幽静。

酒店优势

Ø 高端政务/商旅接待：鹿回头国宾馆系海南省劳模疗休养定点接待基地，也是海南省五金椰级安心住宿示范酒店。作为三亚市知名旅游接待服务单位，酒店不仅拥有得天独厚的自然风光，同时具备国宾接待、政务接待、商旅接待、VIP接待、高品质养生、休闲度假等专业接待服务经验。

Ø 私密沙滩/网红栈桥：酒店拥有400米长的私人沙滩，仅住店客人才能享用，退潮后可体验独特的赶海生活。直通海中的520米长情人湾海上栈桥和观景平台，可以尽情欣赏落日与晚霞交相辉映的浪漫演绎。

Ø 国宾度假环境：酒店园林种植热带植物近百余种，占地162亩，绿化率达60%，环境依山傍海、静谧脱尘。

Ø 高性价比：酒店价格适中，性价比高，市场亲和力较好。会议、餐饮、康体娱乐设施配套完善，交通便利，靠近鹿回头风景区及大东海度假区，可提供免费穿梭巴士至大东海广场/免税店，适合政务、商旅、亲子等群体居停度假。

Ø 海旅免税体验中心：酒店一层大堂东翼开设海旅免税体验中心，丰富多样的免税体验产品，不出酒店就能体验免税购物及优惠。