“推动标准化建设、助力高质量发展”海南省酒店与餐饮行业协会发布《安心住宿示范酒店评价》等团体标准

为加强我省酒店餐饮领域团体标准体系建设，积极实施国家标准化战略，推动海南酒店餐饮业高质量发展，助力海南国际旅游消费中心建设，海南省酒店与餐饮行业协会于近日在全国团体标准信息平台发布《安心住宿示范酒店评价》、《酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范》、《酒店与餐饮业装饰装修服务企业资质认定》、《酒店餐饮业影响力品牌与人物评价》、《酒店用品与设备供应商等级认定》等团体标准，标准将于4月15日正式实施。

据悉，相关标准经过近半年省内外调研、编制起草、专家组论证、网络征求意见、专家征求意见交流会等各项前期工作形成审议稿等文稿。2022年初，由海南国际旅游消费中心智库部分成员及酒店餐饮业专家团队在海口召开标准审定会，与会专家组听取起草组关于标准的工作汇报，审阅标准草案编写说明和征求意见汇总处理结果，并逐条审查标准内容，审定会后起草组再次根据审查专家提出的意见对标准进行了认真的补充及完善形成报批稿。经研究，《安心住宿示范酒店评价》等团体标准符合发布条件。

《安心住宿示范酒店评价》主要面向针对消费市场需求提供放心、舒心住宿及配套设施、环境和服务，且能够在海南同类型酒店中发挥引领作用的酒店，分为“分为五椰级安心住宿示范酒店、四椰级安心住宿示范酒店、三椰级安心住宿示范酒店”三类，标识内容为金椰（三金椰、四金椰、五金椰）+“安心住宿示范酒店”等相应字样,并设评价指标分值表；《酒店餐饮业食材供应商资质等级认定规范》主要包括酒店餐饮业食材供应商资质使用的术语和定义、基本要求、评定条件及评定工作程序、复核及取消等，并依据供应商的实力、供应食材质量要求、食材贮藏和运输质量要求、食材贮藏和运输质量要求、投诉处理及突发安全事件处理、持续改进和社会责任等规范性条件设满分制评价表；《酒店与餐饮业装饰装修服务企业资质认定》主要包括酒店与餐饮业装饰装修服务企业资质认定的术语和定义、总则、酒店与餐饮业装饰装修设计企业/施工企业资质等级评价方法，结合必备项目审核和等级评价打分两个环节，将海南装饰装修服务企业评价从高到低依次为甲级、乙级、丙级三个级别；《酒店餐饮业影响力品牌与人物评价》重点涉及“海南酒店餐饮业影响力品牌企业、海南酒店餐饮业影响力人物”二类，并设评价指标分值表；《酒店用品与设备供应商等级认定》主要包括酒店用品与设备供应相关的术语和定义、基本要求、等级划分与评价方法等。

《酒店餐饮业影响力品牌与人物评价》等团体标准的发布和实施，将有力推动行业标准化建设，构建海南酒店餐饮行业高质量发展新格局，赋能海南国际旅游消费中心建设。