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迎中秋·庆国庆海口酒店餐饮美食品鉴嘉年华暨2020年度海口十大金牌名菜、20道创新菜评选活动正式启动

2024.03.07 12:29海南酒店餐饮行业协会公众号海南酒店餐饮行业协会
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启动仪式现场




9月16日,由海口市人民政府、海南省商务厅指导,海口市商务局主办,海南省酒店与餐饮行业协会承办,海口市餐饮烹饪行业协会、海口欢乐海岸美食联盟等单位协办的“迎中秋·庆国庆海口酒店餐饮美食品鉴嘉年华”活动正式启动。省人大常委会原秘书长、省酒餐协二、三届理事会会长翟培基,省委打赢脱贫攻坚战第一督查组组长、省总工会一级巡视员郑有基,海口市政协副主席王传荣,省消费局局长李学锋,省市场监管局餐饮处处长杨忠银,海口市商务局党组书记董孟清,海口市商务局局长蔡俏,省旅游和文化广电体育厅国内市场和节庆活动处二级调研员孙瑜辰,中国饭店协会副会长、省酒店与餐饮行业协会会长、龙泉集团董事长符史钦,中国饭店协会副监事长、省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒,省酒店与餐饮行业协会理事长、皇马假日酒店集团董事长黄俊忠,省烹饪协会会长、海南三厨新海府餐饮有限公司董事长陈建胜,以及协会部分主席团主席、副会长等200多家知名餐饮酒店企业负责人和新闻媒体记者参加。这既是海口市委市政府深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,坚定实施扩大内需战略,加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的具体行动,亦是响应商务部2020年全国消费促进月活动,在传统“金九银十”消费旺季开展的一场全民餐饮酒店促消费活动。

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海口市政协副主席王传荣讲话



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海口市商务局党组书记董孟清致辞



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省酒餐协陈恒执行会长介绍活动总体情况



启动仪式上,海口市政协副主席王传荣作了讲话,海口市商务局党组书记董孟清代表主办单位致欢迎辞,海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒代表承办单位介绍了活动整体情况。

记者了解到,迎中秋·庆国庆海口酒店餐饮美食品鉴嘉年华活动以实现“促消费、扩内需、树品牌、引客流、惠民生”为目的,以“情系中秋·喜迎国庆·乐享美食“为主题,将于9月16日-10月16日中秋国庆双节期间开展集饮食、休闲、商贸、文化、旅游为一体的联展促销活动,在滨江滨海花园城市海口打造“2020双节”盛宴。通过中秋佳节月饼促销周、国庆美食大放送等促消费形式,联合各个酒店餐饮企业和媒体自媒体,以“媒体宣传+”与“餐饮酒店消费+”新型消费模式,展特色、树形象、聚人气、促消费,推动再升级,形成新增量,推动消费结构创新升级,培育海口特色餐饮酒店品牌,活跃海口餐饮酒店市场消费。


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阿里部分线上促销展示



为深度挖掘海口名菜、创新菜,推广海口饮食文化,同时培育“海口月饼”名片,提升海口月饼企业吸引力和知名度,活动现场组织开展2020年度海口十大金牌名菜、20道创新菜评选活动,并由“哪里吃+协会”双平台直播带货,直观展示推介当家菜肴形象及月饼形象,助推海口市餐饮业融合发展。

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情浓月圆渡中秋月饼展



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海口名菜”、创新菜”展



本次活动呈现以下亮点:
突出活动主题,为中秋国庆双节消费赋能。

迎中秋·庆国庆海口酒店餐饮美食品鉴嘉年华以“情浓月圆渡中秋 魅力金秋迎国庆”为主线,在滨江滨海花园城市海口,打造“2020双节”盛宴,通过中秋佳节月饼促销周、国庆美食大放送等促消费形式,联合海口市各个酒店餐饮企业和媒体自媒体,拉动经济内需,扩大消费需求,增强有效供给,活跃海口市餐饮酒店市场经济,培育和打造海口特色餐饮酒店品牌,为“国际美食之都”建设增砖添瓦,为2020中秋国庆双节餐饮酒店消费赋能。


集结众多品牌企业,线上线下促消费内容丰富多元。

本次嘉年华目前累计已有海南龙泉集团有限公司、海南皇马假日酒店集团、海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司、海南三厨新海府餐饮有限公司、牛局、海南竹村鲜道餐饮管理有限公司、海南豪约客餐饮管理有限公司、海口鲁能希尔顿酒店、海口万豪酒店、海南迎宾馆、海口丽思卡尔顿酒店等40+知名餐饮企业累计150+门店以及40+知名酒店的餐饮业态参与。活动期间,线上将在阿里本地生活口碑平台美食频道首页上线专属会场,开设嘉年华核心广告位等,为海口市民游客和“吃货”们提供优惠力度大、内容丰富的“专属折扣”。线下将联合“海南哪里吃”团队,选取部分参与活动的酒店餐饮企业进行单家企业探店及推广,借助主播粉丝及直播平台的号召力,大力推广海口酒店餐饮行业美食品鉴嘉年华,吸引市民游客跟随主播步伐,前往各酒店餐饮企业探,线上线下活动的相互融合,将增强消费者的体验感、参与感。


营造浓厚节庆氛围,助推优质放心月饼。

嘉年华启动仪式现场组织举办“情浓月圆渡中秋月饼展”,海南新宝岛餐饮管理有限公司、海南汉群厨房好味餐饮有限公司、皇马假日海岛风情酒店、海口香格里拉大酒店、海口喜来登酒店等企业进行月饼展示展销,为规范行业诚信经营,把好行业月饼质量关,现场邀请行业专家、媒体代表从外观、口味、口感、食品安全、包装、价格、品牌知名度、制作技艺等方面评选出“2020年度海口酒店餐饮行业十大畅销金牌月饼、十大优质品牌月饼”,更好地帮助消费者选择优质放心月饼,帮助海口月饼企业扩大市场销售份额,促进海口市餐饮业融合发展。此外,月饼促销周期间,还将于近30家海口市各知名酒店餐饮企业门店开展特色鲜明、形式多样、创意新颖、体验感强的月饼售卖展销。


推介美味佳肴,弘扬海口饮食文化。

启动仪式现场举行“海口金牌名菜和创新菜品展示”,30道营养健康、口味丰富的菜品佳肴登台亮相。其间海口古姑姑餐饮管理有限公司出品的“海南荔枝妃子笑”、海口鲁能希尔顿酒店出品的“东坡小黄牛”等菜品蕴含海口历史典故、传说;海南新宝岛餐饮管理有限公司出品的“三仪帝王蟹”、海口华彩华邑酒店出品的“罗勒汁香煎龍虾扒”等菜品富有食欲和视觉冲击力;皇马假日海岛风情酒店出品的“黄皮烤鸡”、水晶宫粤菜酒楼出品的“百香果红烧肉”等菜品构思与技法创新又兼具海口特色风味。通过本次菜品展将深入展示海口传统与现代交相辉映、本地与外地包容并蓄的餐饮文化特色,为讲好海口餐饮文化故事,让广大群众更加立体地了解海口饮食文化铺好基石,将消费者导流到门店消费。展示现场邀请烹饪界大师、媒体代表、业内代表共同组成评审团,对参展菜品进行打分,评选出“2020年度海口十大金牌名菜”、“2020年度海口20道创新菜”,进一步弘扬海口市饮食文化,提升海口餐饮品牌影响力和知名度,助推海口市餐饮业发展。

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网红达人直播带美食




金秋享美食,相聚嘉年华。据主办方介绍,本次嘉年华得到海口市人民政府等有关部门以及海口市酒店餐饮企业、新闻界朋友们的高度重视和大力支持,迎中秋·庆国庆海口酒店餐饮行业美食品鉴嘉年华将以食为媒,满载祖国华诞的喜庆氛围,满载餐饮酒店业的高品质服务,高标准打造国际美食之都,让百姓得实惠、企业赢商机,为繁荣海口餐饮酒店消费市场提供新动能,为海口提升城市软实力奠定基础。


特别鸣谢

海口欢乐海岸美食联盟

阿里本地生活

海南哪里吃网络科技有限公司

贵州习酒销售有限责任公司

琼海米隆庄园艾康尼克度假酒店

佛山市南海区前维工业产品开发部

三亚金威科技开发有限公司

(以上排名不分先后)


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电话:0898-65343645

传真:0898-65324957



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