2019年12月6日下午，由海南省商务厅提出并归口，省市场监督管理局立项，省酒餐协起草的《餐饮绿色外卖管理规范》、《餐饮企业绿色后厨管理规范》餐饮业绿色标准第二轮征求意见会在海口金莲花荷泰海景酒店召开。海南省市场监督管理局标准化处处长王家荣，海南省商务厅服务贸易促进处处长张富明，海南省商务厅服务贸易促进处调研员吕志辉，中国饭店协会副监事长、省酒餐协执行会长陈恒，省酒餐协副会长兼秘书长陈刚，海南师范大学教授唐少霞，美团点评、饿了么有关负责人，海南银达国际餐饮管理有限公司、海南十八碗餐饮文化管理有限公司、海南炳霖餐饮投资管理有限公司、荷泰投资发展有限公司、海口琼菜记忆鸡饭店、海南满福隆酒楼有限公司、琼海味道餐厅、海南喜顶记餐饮管理有限公司、海南参海渔家餐饮管理有限公司、海口积橙餐饮管理有限公司、海南冷泉餐饮文化管理有限公司、琼菜家宴、海南迎宾馆、海口观澜湖酒店、海口希尔顿酒店、海口宝发胜意酒店、海口黄金海景大酒店、鑫源温泉大酒店、海南绿森机电设备工程有限公司、海口诚佳美塑料包装有限公司等近30家酒店企业餐饮负责人、餐饮企业总经理、行政总厨、厨师长以及酒店餐饮相关供应商企业负责人应邀出席会议。会议由省酒餐协副会长兼秘书长陈刚主持。
主笔人海南师范大学旅游学院教授唐少霞分别对《餐饮企业绿色后厨管理规范》、《餐饮绿色外卖管理规范》两个餐饮业绿色标准草案进行讲解，并广泛征求与会代表意见与建议。
海南迎宾馆、海口观澜湖酒店、荷泰投资发展有限公司、海南十八碗餐饮文化管理有限公司、海南冷泉餐饮文化管理有限公司、海口积橙餐饮管理有限公司等企业有关负责人及美团点评、饿了么有关负责人纷纷对草案都发表了自己的意见及看法。
海南省市场监督管理局标准化处处长王家荣作讲话，王处简要介绍“绿色餐饮”的定义及立项背景，强调标准的研究过程需要兼具“国家法律法规、国内外先进经验及实践调研”三个方面，并对两个标准提出了宝贵的建议。
海南省商务厅服务贸易促进处处长张富明作讲话，张处表示规范行业健康发展尤为重要，希望编写组紧扣绿色主题，从行业发展及消费者的角度思考，充分深入调研，吸收借鉴国内外经验，亦期望全行业共同做好绿色标准化建设。
中国饭店协会副监事长、省酒餐协执行会长陈恒发言，陈会长对各位领导和企业代表在百忙之中出席会议表示感谢，并表示会后协会将进一步规范梳理与会代表的建议，在广泛调研的基础上，结合网络征求意见信息，进一步完善《餐饮企业绿色后厨管理规范》、《餐饮绿色外卖管理规范》，让两个规范发挥其应有的作用。
海南省酒店与餐饮行业协会
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