经海南省人民政府批准，由中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府等单位主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办的2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节于11月27-30日在三亚圆满举办。
为落实刘赐贵省长等省领导对做优做强海南餐饮产业的重要批示精神，促进海南餐饮业品牌建设，打造海南特色美食品牌，经海南省酒店与餐饮行业协会向中国饭店协会申请，中国饭店协会于11月28日组织评委在丝绸之路美食节上，对一批具有海南地域特色的菜品、小吃、点心进行中国名菜、名点、名小吃评定。现将获评“中国名菜、名小吃、名点”称号的名单公布如下：
获评中国名菜名单
获评中国名小吃名单
获评中国名点名单
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海南酒店餐饮行业协会
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