省人大常委会原秘书长、省酒餐协会长翟培基致辞
海南省政协经济委副主任杨维出席会议
琼海市商务局副局长韦学桂出席会议
省酒餐协执行会长陈恒主持会议
与会代表围绕实施意见，就当前我省大力创建国务院服务贸易示范省和全域旅游示范省背景下，酒店餐饮行业怎样推进和深化供给侧结构性改革，创新行业供给，引领消费需求，加快形成行业发展新动力、新引擎等集思广益,各抒己见,进行的热烈的讨论，提出了很多好的建设性意见和建议。在互动交流中，针对当前酒店餐饮行业企业遇到融资难、融资贵，原材料、房租、人工成本高及结构性调税有待进一步推进等困难问题，呼吁省委省政府尽快出台支持餐饮住宿业发展的扶持政策。海南大学经济研究所所长李仁君在会上作了服务业供给侧结构性改革方面的专题演讲。与会代表在发言中表示将进一步坚定发展信心，以勇于务实创新的姿态积极推进餐饮酒店业供给侧结构性改革。
海口市餐饮烹饪行业协会会长、海口欢乐海岸美食联盟总经理林壮森发言
海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司总经理龚季弘发言
海南龙泉集团副总裁王天涛发言
海口希尔顿酒店总经理刘志成发言
博鳌国宾馆总经理李劲松发言
海口满福隆酒楼总经理王友胜发言
海口海岛雨林海鲜坊总经理张根良发言
三亚水晶宫大酒楼总经理陈万春发言
海南红太阳餐饮酒店投资管理有限公司总经理黄周斌发言
琼海昌隆饭店总经理何运和发言
海口琼菜王酒楼总经理伍志伟发言
海南龙健农业开发有限公司总经理李龙生发言
上海畅耀投资管理有限公司项目招商经理林道伟做项目介绍
翟培基会长会上表示，实施意见将给行业带来过剩产能、房产库存、金融风险防范的有效化解，希望行业同仁们要以新的发展理念推动行业科学进步，以多元化创新思想引领推进行业供给侧改革，以广泛的合作平台夯实行业健康快速发展。
海南大学经济研究所所长李仁君作服务业供给侧结构性改革方面的专题演讲
省酒餐协秘书长陈刚作协会下半年工作计划汇报
陈恒执行会长会上表示，借助推进和深化供给侧结构性改革，首先我们要找准消费结构升级新脉络，而消费结构升级主要体现在消费品质、消费形态、消费方式和消费行为四个方面。只要我们从这四个方面进一步创新供给，挖掘消费潜力，促进消费升级，才能在新常态下实现企业的持续健康发展。二是多举措增加行业有效供给。我们要以管理创新和服务创新为抓手，把品牌消费、品质消费、服务消费、体验消费作为主攻方向，满足蓬勃兴起的消费新需求。同时，必须强化品牌意识，塑造良好口碑；不断提升品质，增加文化内涵；紧盯消费需求，提供便捷服务；创新经营思路，提升客户体验。这样才能做到惟改革者进，惟创新者强，惟改革创新者胜。三是借助信息技术，压缩经营成本，提质增效助力企业发展。要解决企业房租、人力、原材料等多项成本持续高涨和“用工难、用工荒”的顽疾。我们要有效建设食材采购信息对接平台来降低了食材采购成本；通过快捷便利的互联网降低人力成本；通过信息技术助推小店面进入大市场，利用提质增效来刺激和促进市场效应。
会议现场
会议还研究讨论了今年协会下半年工作安排和海南省特色美食名企、名店评定，海南美食之乡（名城、名镇、名街）、名宴、名菜、名点、名小吃和烹饪大师、名师、名厨、餐饮服务大师等认定办法及其他工作事项。
交流晚宴
参会代表参观博鳌国宾馆
微信ID：hnjcx2013
