2016海南酒店与餐饮行业年会在海口隆重举行

3月11日，“2016年海南酒店与餐饮行业年会”在海口康年皇冠花园酒店召开。原省政协副主席符气浩、中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华、省总工会副主席郭奕秋、省农业厅副厅长周燕华、省工商联专职副主席徐凤、省人大常委会原秘书长、省酒店与餐饮行业协会会长翟培基，省人社厅副巡视员龙小敏、省政协经济委副主任、海南产业经济研究院院长李仁君，省商务厅姬国辉处长、省人力资源开发局副巡视员王开初，省工商联副主席、省酒餐协理事长、龙泉集团董事长符史钦，省地方税务局纳税服务处处长吴爱清、省工商联处长翟慧玲、海口市商务局副局长陈安妮、海口市地税局副局长吴梅、海口市商务局处长颜启芬、海口市人社局卢氦处长、国家开放大学海南分院院长杨哲昆、省民间组织管理局社团办主任傅佳，省酒餐协会执行会长陈恒、省烹饪协会常务副会长林俊春，海口市餐饮烹饪行业协会会长、海南新宝岛餐饮管理有限公司总经理林壮森及省内外专家学者及全省重点酒店餐饮企业负责人、基层工会主席、新闻界代表300多人出席大会。

▲年会现场

▲省酒餐协会理事长、龙泉集团董事长符史钦主持

▲省酒餐协会长翟培基致欢迎辞

▲省商务厅姬国辉处长讲话

▲省酒餐协陈刚秘书长汇报协会2015年工作情况

中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华到会祝贺并就中国饭店业在当前所面临的的挑战与机遇作专题演讲，精辟地解读了行业当前形势，深入分析了行业所面临的机遇和挑战，高屋建瓴地提出了鲜明的主张，明确了行业的发展定位。省商务厅姬国辉处长作讲话，他肯定了酒店餐饮行业今年所取得成绩的同时，结合我省行业的实际，精辟地分析了当前行业现状和面临的问题，给协会和全省酒店餐饮企业提出了希望和要求，指明了今后我省酒餐行业发展的方向。在经济新常态下，我省酒店餐饮行业的收入也终止了连续三年增速下滑，显增速态势，取得了可喜成绩。期间，互联网成为了酒店餐饮行业转型发展的新动力，酒店餐饮业进入以大众消费为主导、多业态并存发展的新增长时代。特别是2015年，海南全省住宿营业额194.34亿元，比上年增长12.4%；全省餐饮业营业额222.32亿元，比上年增长17.9%。

▲中国饭店协会常务副会长陈新华做主题演讲

会上，与会代表还一起共同见证了海口市餐饮烹饪行业协会的揭牌成立。据悉，海口市餐饮烹饪行业协会是为了深入贯彻落实党的十八届五中全会五大发展理念，努力实现“十三五”良好开局，深入加快推进海口旅游特区建设和“双创”工作，在海口市委、市政府的关心支持下，经业务主管单位海口市商务局、市民政局批准成立的，它的成立将开启海口市餐饮业发展的新格局、新时代。

▲市商务局陈安妮副局长（左）与市餐烹协林壮森会长（右）为“市餐烹协”成立揭牌

会议还举行了2015年海南烹饪技能大赛总结表彰大会，表彰了一批参与由省总工会牵头、联合省商务厅、省农业厅、省人力资源和社会保障厅、省旅游发展委员会主办，省财贸工会、省人力资源开发局、省酒餐协会、省酒餐工会承办的“2015年海南烹饪技能大赛暨海南农产品加工技能擂台赛”中获奖的先进集体和优秀选手。本次大赛对推动我省酒店与餐饮业高技能人才建设，实现海南省酒店与餐饮餐饮在经济新常态下的发展奋斗目标和开展新一轮创新发展对高技能人才的迫切需求，促进酒店餐饮业更好地服务于旅游业、高效农业，提升餐饮住宿业在国际旅游岛建设中的贡献率起到了重要的推动作用。

▲省酒餐协执行会长、省酒餐工会主席陈恒介绍2015年海南烹饪技能大赛总体情况

▲省财贸工会主席吕亚平代表主办方宣读表彰决定

▲颁奖现场

▲获奖选手授奖

▲琼菜领军人物授奖

▲海南名厨授奖

▲海南特色品牌酒店代表授奖

▲海南特色餐饮名店授奖

建言献策谋发展，与会专家、学者和企业家围绕 “酒店餐饮业立足新常态、谋求新跨越”主题展开热烈的互动对话,主要针对如何利用党的十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、发展、共享”的五大发展理念，在新形势下，我们酒店餐饮业该如何直面新政带来的市场变化和消费趋势调整，转变经营方式，改变营销策略，调整产品结构，挖掘新兴市场，并建议政府部门采取那些措施，给行业减负，帮助企业创新发展，实现酒店餐饮业的可持续发展。 ▲互动对话环节(左起：省管理现代化研究会会长胡卫东、海南森林城市酒店（客栈）连锁董事长冯清雄、中饭协常务副会长陈新华、国家开放大学海南分院院长杨哲昆、海南新宝岛餐饮管理有限公司总经理林壮森、海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司总经理龚季弘、海南皇马假日酒店管理有限公司董事长助理王雄

晚上，与会代表共同参加了海南省酒店与餐饮业年度联谊酒会，大家欢聚一堂，互叙友情，共欢联谊。期间还进行了酒店与餐饮企业职工文艺节目表演，展示了酒店与餐饮行业职工青春朝气、蓬勃向上的风采。

▲省酒餐协会会长翟培基致祝酒词▲行业企业员工节目表演

▲现场“摇摇”抽奖

据悉，“2016年海南省酒店与餐饮业年会”是由省酒店与餐饮行业协会主办的一年一度的盛会，集官员、专家、学者、企业家等各路精英的智慧，合政府部门、社会组织、院校、企业和媒介等各方力量，共同为促进行业健康、持续、快速发展出谋划策、献计献力。